Äppel- och baconbiffar med fetaoströra
Bjud gärna dessa fantastiska biffar på nötfärs med sötma från äpple och sälta från bacon med klyftpotatis om du föredrar det framför kokt. Röran med fetaost blir pricken över i.
Ett recept från:
Buffé nr 3, 2012
Ingredienser
4 portioner
900 potatis
1/2 paket bacon (à 140 g)
ca 4 stora äpplen
1/2 knippe salladslök (à 120 g)
500 g blandfärs
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
4 msk smör
hackad persilja till garnering
Sås
2 dl matyoghurt (10 %)
1 vitlöksklyfta
1/2 paket fetaost (à 140 g)
ev 1 droppe tabasco (ev mer efter smak)
Gör så här
00:03:00
00:02:00
00:03:00
00:03:00
Har du lagat receptet?
Kommentarer
35 stJätte jättegott
Ann-charlotte
Hmm, i beskrivningen står det "nötfärs" men det står "500 gram blandfärs" i ingredienslistan!???
Eva
Gott tyckte vi alla fyra, med två barn som ofta matvägrar är det en seger i sig! Det var även gott i lunch låda nån dag senare. Vi serverade potatismos till.
Anna
Vi bytte ut potatisen mot pommes. Biffarna blev himla goda tyckte vi vuxna, men min 4 årige son tyckte att de var starka, kan vara gräslöken som han hängde upp sig på. Han älskade dock såsen som vi ökade mängden yoghurt och fetaost i. Äpplena var ok men inget tvång att ha med. Kanske man skulle haft en äppelsallad till istället, det passar bättre ihop med såsen tycker jag. Biffarna och såsen kommer vi att göra fler gånger.
Karin
Bacon och äpple gjorde biffarna saftiga och jättegoda. Tabasco i såsen var en klar favorit. Vi hittade ingen salladslök så det fick bli pärllök istället, det fungerade bra. Snabbt och lättlagat. Vi kommer definitivt laga receptet igen
Jessicha
Det är lite kladdigt att blanda till biffarna, men det är det värt. De blir saftiga och goda och så innehåller de ju bacon. Då blir det så klart ännu godare! Äppleklyftorna var en liten överraskning, väldigt goda. Däremot tycker jag inte att såsen passar så bra till. Dessutom blev det väldigt lite sås per person. Nästa gång serverar jag potatismos till istället.
Anders
Lätt att hitta ingredienserna och lätt att laga. Vi valde nötfärs i stället för blandfärs. Äppelklyftorna tog snabbt slut så det blev inga över till biffen som blev kvar. Ett recept som vi säkerligen kommer laga igen, ev med rotfrukter i stället för kokt potatis.
Maria
Detta recept kommer vi att tillaga många gånger. Mina barn gillade biffarna. De stekta äpplena var en prick över i:et.
Mikael
Det är kommer att bli en favorit hos oss. De stekta äpplena kändes lyxiga och såsen spetsades vid bordet med Tabasco utifrån varje persons önskemål.
Agneta
Mycket god rätt som vi säkerligen kommer att laga igen. Maken och sonen dissade såsen eftersom de inte är några fetaost-älskare, men jag öste på desto mer på min tallrik. Min enda negativa kritik var att receptet kändes lite ambitiöst för en vardagsrätt med för många moment. Passar bra på helgen eftersom det är då vi har tiden och orken att göra det där speciella. De olika smakerna fungerade mycket bra ihop och jag älskar verkligen äpplenas sötma tillsammans med sältan i ostsåsen.
Johanna