Äppel- och baconbiffar med fetaoströra

Name: Äppel- och baconbiffar med fetaoströra
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 potatis; 1/2 paket bacon (à 140 g); ca 4 stora äpplen; 1/2 knippe salladslök (à 120 g); 500 g blandfärs; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 4 msk smör; hackad persilja till garnering; 2 dl matyoghurt (10 %); 1 vitlöksklyfta; 1/2 paket fetaost (à 140 g); ev 1 droppe tabasco (ev mer efter smak)

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Bjud gärna dessa fantastiska biffar på nötfärs med sötma från äpple och sälta från bacon med klyftpotatis om du föredrar det framför kokt. Röran med fetaost blir pricken över i.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2012

Ingredienser

4 portioner

900 potatis

1/2 paket bacon (à 140 g)

ca 4 stora äpplen

1/2 knippe salladslök (à 120 g)

500 g blandfärs

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

4 msk smör

hackad persilja till garnering

Sås

2 dl matyoghurt (10 %)

1 vitlöksklyfta

1/2 paket fetaost (à 140 g)

ev 1 droppe tabasco (ev mer efter smak)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och koka potatisen i lättsaltat vatten.

Strimla baconet och fräs det i en torr stekpanna. Låt svalna.

Skala och riv 1/4 av äpplena grovt. Strimla salladslöken.

Blanda färsen med äpple, salladslök, bacon, salt och peppar. Forma färsen till stora portionsbiffar eller 2 små biffar per portion. Stek biffarna i hälften av smöret, stora ca 3 minuter, små ca 2 minuter, på varje sida. Efterstek under lock ca 3 minuter. Ta upp och varmhåll.

00:03:00

00:02:00

00:03:00

Klyfta och kärna ur resten av äpplena. Stek äppelklyftorna i resten av smöret ca 3 minuter i en stekpanna.

00:03:00

Sås: Blanda yoghurt, pressad vitlök, mosad fetaost och ev tabasco.

Servera biffarna med de stekta äppelklyftorna, kokt potatis toppad med persilja och fetaoströran.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

38 st

Jätte jättegott
Ann-charlotte
2024-07-26
Hmm, i beskrivningen står det "nötfärs" men det står "500 gram blandfärs" i ingredienslistan!???
Eva
2022-11-21
Gott tyckte vi alla fyra, med två barn som ofta matvägrar är det en seger i sig! Det var även gott i lunch låda nån dag senare. Vi serverade potatismos till.
Anna
2013-09-30

Testa liknande recept

Avokadoröra med bacon och tomat
Betyg 3 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Dansk skomakarlåda
Betyg 3.4 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Broccoli- och fetaostsallad
Betyg 2.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rosmarinspett
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Chiligrillade köttspett
Betyg 3.2 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Skomakarlåda
Betyg 3.3 av 5.237 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Pannbiff Sjömansbiff Stekt fläsk Stekt kött Stekt biff