Apelsinrulle

Name: Apelsinrulle
Total time: 90 min
Yield: 12 bitar
Ingredients: 3 ägg; 1 1/2 dl socker; 1 dl potatismjöl; 1 tsk bakpulver; 2 tsk kanel; 1 tsk ingefära; 1 apelsin; 1 ägg; 1 dl socker; 25 g smör eller margarin; 3 dl vispgrädde; 1 dl skållad mandel; vispad grädde; apelsinklyftor; kanel

Över 60 min 15 ingredienser Avancerad

Apelsinrulle är en god kaka med smaker av kanel, ingefära, mandel och apelsin. Servera på födelsedagskalaset eller på en söndagsbjudning med släkten.

Ingredienser

12 bitar

Botten

3 ägg

1 1/2 dl socker

1 dl potatismjöl

1 tsk bakpulver

2 tsk kanel

1 tsk ingefära

Fyllning

1 apelsin

1 ägg

1 dl socker

25 g smör eller margarin

3 dl vispgrädde

1 dl skållad mandel

Garnering

vispad grädde

apelsinklyftor

kanel

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 250°C.

Botten: Vispa ägg och socker pösigt. Blanda de torra ingredienserna. Sikta ner blandningen i äggsmeten och rör om.

Bred ut smeten på bakplåtspapper i en långpanna, ca 30 x 40 cm. Grädda kakan i nedre delen av ugnen 4-5 min.

00:04:00

Stjälp upp kakan på sockrat smörgåspapper. Dra bort bakplåtspappret. Låt kakan kallna under långpannan.

Fyllning: Borsta apelsinen väl med ljummet vatten. Finriv det yttersta skalet. Pressa ur saften.

Vispa ihop ägg, socker, apelsinskal och apelsinsaft i en kastrull. Sjud under vispning på svag värme tills krämen tjocknar. Klicka i matfettet under omrörning. Vispa krämen tills den svalnar.

Vispa grädden till fast skum. Grovhacka mandeln. Vänd ner apelsinkrämen och mandeln i grädden. Bred ut det på kakan och rulla ihop.

Garnering: Garnera med spritsad grädde, apelsinklyftor och sikta lite kanel över.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Vad är det för fel på laktosfri grädde vid laktosintolerans?
Cecilia
2010-02-15

Testa liknande recept

Mandelkaka med bär
Betyg 4.5 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Mandelglass med citron
Betyg 4.7 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Racines mormors mors lingonkaka
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Laktosfri saffranspannkaka
Betyg 2.7 av 5.71 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Mandelbakat äpple med knäcksås och glass
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tuppkaka med rabarber & kardemumma
Betyg 3.6 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Glutenfritt mjöl Kaka med päron Glutenfritt fika Små glutenfria kakor Ingefärskaka Kladdkaka med ägg