Apelsinparfait med choklad och mandel

En himmelsk parfait med smak av apelsin, som toppas med mandlar och mörk choklad. Denna festliga parfait passar bra till julen och allt som hör till, vare sig det är som dessert på adventsmingel eller efterrätt till julafton.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2018

Ingredienser

6 portioner

4 äggulor

1 1/2 dl strösocker

1 krm vaniljpulver

3/4 msk finrivet apelsinskal

2 msk färskpressad apelsinjuice

3 dl vispgrädde

1 1/2 dl crème fraiche

Topping

1 liten apelsin

1/2 dl hackad mandel

50 g hackad mörk choklad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Vispa äggulor och socker fluffigt med elvisp. Vänd ner vaniljpulver, apelsinskal- och juice.

Vispa grädden fast i en annan bunke. Vänd ner crème fraichen i äggvispet och sedan grädden. Häll i en form, ca 1 1/2 liter (för 6 port) och ställ i frysen minst 8 timmar.

08:00:00

Ta fram parfaiten ca 15 minuter före servering.

00:15:00

Topping: Skär apelsinen i tunna skivor. Toppa med apelsin, mandel och choklad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

Fantastisk god, enkel att göra och uppskattad av alla gäster
Birgitta
2023-12-27
Superenkel och det GODASTE jag nånsin smakat. (Vi skippade garnityret). /Anna
Anna
2022-11-30
Smälte lite för fort. Vet inte varför den inte blev så fast som receptet utlovade
Anna
2020-12-31

Energi2003 KJ / 478 kCal

Fett37 g

Salt0.07 g

Kolhydrater31 g

Protein5 g

Testa liknande recept

Äggfria cookies
Betyg 3 av 5.142 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Smoothie med choklad och banan
Betyg 3.9 av 5.31 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Enkel panettone – Fruktig briochekaka med choklad
Betyg 4.1 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Chokladmousse på kakao med jordnötscrunch
Betyg 3.1 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ice-cream crossiant med ingefärsstekta päron
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad efterrättstoast med jordgubbar och mascarpone
Betyg 4.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Dessert till nyår Juldessert Apelsindessert Apelsinsorbet Fläderglass Chokladparfait