Annerstaskolans yoghurtlimpa

Name: Annerstaskolans yoghurtlimpa
Total time: 90 min
Yield: 2 bröd
Ingredients: 1 l naturell yoghurt (3 %); 2 dl sirap; 4.8 dl vetemjöl; 2 dl grovt rågmjöl; 1 dl rågsikt; 1 1/3 dl grahamsmjöl; 2 1/3 dl rågkross; 1 dl vetekli; 1 msk bikarbonat; 1 msk brödkryddor; 2 tsk salt

Över 60 min 11 ingredienser Medel

Annerstaskolans yoghurtlimpa, en saftig, god, grövre limpa med rågmjöl, rågsikt och rågkross bland ingredienserna. Sötman i limpan kommer från sirap och saftigheten från yoghurten. Med brödkryddor lyfter du sedan fram de rätta smakerna.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2010

Ingredienser

2 bröd

1 l naturell yoghurt (3 %)

2 dl sirap

4 4/5 dl vetemjöl

2 dl grovt rågmjöl

1 dl rågsikt

1 1/3 dl grahamsmjöl

2 1/3 dl rågkross

1 dl vetekli

1 msk bikarbonat

1 msk brödkryddor

2 tsk salt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Blanda naturell yoghurt med sirap i en bunke. Blanda vetemjöl, grovt rågmjöl, rågsikt, gahamsmjöl, rågkross, vetekli, bikarbonat, brödkryddor och salt i en annan bunke. Rör ner de torra ingredienserna i yoghurtblandningen.

Häll degblandningen i två smorda avlånga brödformar, à ca 1 1/2 liter (för 2 bröd). Ställ in i nedre delen av ugnen och grädda 10 minuter. Sänk värmen till 175°C och grädda ytterligare ca 60 minuter. Täck ev över med aluminiumfolie mot slutet. Låt brödet svalna ordentligt på galler innan det skärs i skivor. Förvara limporna i plastpåse.

00:10:00

01:00:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Ett favoritbröd. Superenkelt att göra, bara att röra ihop och hälla i formen, och riktigt gott och saftigt.
Jenny
2022-12-29
Det här brödet har jag bakat i många år, så bra!!! Brukar dock ta lite mindre sirap. Barnen gillar det också.
Carolina
2020-05-06
man kan lägga bakplåtspapper i formen så behöver man inte smörja den. Tillsätt gärna aprikoser,solrosfrö o linfrö, mycket gott. Lite väl mycket sirap för min smak.
Lena
2012-03-21

Testa liknande recept

Grov yoghurtlimpa
Betyg 3.4 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Mustigt filbröd
Betyg 3.8 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tyskt fullkornsbröd
Betyg 3.2 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Danskt rågbröd med öl
Betyg 4.1 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grovt rågbröd
Betyg 4.4 av 5.160 personer har röstat
Receptet har 41 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Grindalimpa
Betyg 3.6 av 5.50 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Baka bröd Råg bröd Limpa Råg frallor Råglimpa Söndagsbrunch