Ankbröst med tomatröra

Betyg 2.8 av 5.33 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Ankbröst med tomatröra

En snabblagad men mycket smakfull och vinnande rätt som gör sig bra som förrätt till helgen eller festen. Servera ankbröst eller parmaskinka med pepparrotsyoghurt och en färgrik tomatröra med flera ingredienser och smaker i som gifter sig perfekt med varandra.

Ett recept från:
Buffé nr 7, 1996

Ankbröst med tomatröra

Ingredienser

4 portioner
300 g ankbröst (sockersaltat, lufttorkat eller parmaskinka)

Tomatkompott

4 röda tomater
4 gula tomater
1 schalottenlök
1 vitlöksklyfta
8 basilikablad
saft av 1 apelsin
2 msk honung
1 msk sherryvinäger
1 dl olivolja
1/2 dl kokta korngryn
salt
peppar

Sås

1 dl matlagningsyoghurt
2 msk riven pepparrot
salt
peppar

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Det beskrivvs inte hur man tillagar ankbrösten!

Ann-kristin

2004-12-13

Testa liknande recept

Stekt ankbröst
Betyg 2.7 av 5.143 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad anka med bondbönor
Betyg 2.8 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Hoisinanka med bellaverde
Betyg 3.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Stekt ankbröst med rödkål från Danmark
Betyg 3.4 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ankbröst med rödkål
Betyg 2.7 av 5.106 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Ankbröst och kålsallad med apelsin
Betyg 4.4 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad