Ångkokta dumplings

Name: Ångkokta dumplings
Total time: 45 min
Yield: 36 degknyten
Cuisine: Kinesisk,Asiatisk
Ingredients: 2 salladslökar; 2 kinakålsblad (2 kinakålsblad motsvarar 1 liten pak choi); 1 1/2 cm färsk ingefära; 250 g fläskfärs; 1 msk soja; 1 msk majsstärkelse; 1 msk vinäger, gärna risvinäger; 2 tsk sesamolja; 1 tsk socker; 1 pkt vårrulle eller wontondeg tunna degblad som finns frysta i butiker med asiatiska produkter; kinakålsblad till ångkokning

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Härliga ångkokta dumplings är en höjdare och smakar precis som i Asien. Fyllningen gör du på kinakål, vår- eller purjolök, färs och lite kryddor. Dumplingsen får en spännande, fyllig och fräsch smak och de flesta brukar älska de här små knytena!

Ett recept från:
Buffé nr 2, 1999

Ingredienser

36 degknyten

2 salladslökar

2 kinakålsblad (2 kinakålsblad motsvarar 1 liten pak choi)

1 1/2 cm färsk ingefära

250 g fläskfärs

1 msk soja

1 msk majsstärkelse

1 msk vinäger, gärna risvinäger

2 tsk sesamolja

1 tsk socker

1 pkt vårrulle eller wontondeg tunna degblad som finns frysta i butiker med asiatiska produkter

kinakålsblad till ångkokning

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Finhacka vårlök/purjolök och kinakål/pak choi. Skala och riv ingefäran fint. Blanda detta med färs, soja, maizena, vinäger, sesamolja och socker.

Tina vårrulledegen/wontonbladen. Lägg en klick av fyllningen på degen och vik ihop som till en liten påse - kan vara öppen upptill. Lägg på en plåt och täck med en fuktig handduk.

Lägg kinakålsblad i botten på ångkokaren (eller se tips). Placera dumplings på dem, stapla dem inte på varandra utan lägg alla mot botten. Ångkoka i 12-15 minuter, upprepa om alla inte får plats.

00:12:00

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Hur många dumplings ungefär kan man göra åt gången i bambukorgen?
Lollo
2023-08-14
Hej Lollo! Tack för din fråga. Vi har nu förtydligat i receptet. Hoppas du gillar rätten. Hälsningar Ulrika
ICA-köket
2023-08-24

Testa liknande recept

Soup dumplings Xiaolongbao
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Stekta dumplings med fläskfärs och selleri
Betyg 3.2 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Gyoza med tofu, shiitakesvamp och ingefära
Betyg 4.7 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Dumplings med färs och ingefära
Betyg 4.1 av 5.374 personer har röstat
Receptet har 33 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekta svampdumlings med dippsås
Betyg 3.2 av 5.211 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Kokta dumplings med fläskkött och gräslök
Betyg 3.2 av 5.60 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Dumplings Asiatisk buffé Kyckling dumplings Asiatiskt fläsk Asiatisk smårätter Asiatisk plockmat