Ananastosca i mikrougn

Name: Ananastosca i mikrougn
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 färsk ananas eller konserverade ananasringar (1 färsk motsvarar ca 4-6 konserverade ananasringar); 1 dl sötmandel eller mandelspån (1 dl sötmandel motsvarar 1 påse mandelspån à 35 g); 50 g smör eller margarin; 1/2 dl socker; 1 msk vetemjöl; 1 msk mjölk; vispgrädde; 4 röda cocktailbär

Under 45 min 8 ingredienser Medel

Ananastosca i mikrougn är en smarrig efterrätt som serveras med vispad grädde och gärna ett cocktailbär. Den innehåller ananas, mandel, smör, socker, vetemjöl och mjölk. Denna goda Tosca med ananas kan du verkligen kalla gofika.

Ingredienser

4 portioner

1 färsk ananas eller konserverade ananasringar (1 färsk motsvarar ca 4-6 konserverade ananasringar)

Glasyr

1 dl sötmandel eller mandelspån (1 dl sötmandel motsvarar 1 påse mandelspån à 35 g)

50 g smör eller margarin

1/2 dl socker

1 msk vetemjöl

1 msk mjölk

Till garnering

vispgrädde

4 röda cocktailbär

Gör så här

Skala ananasen och skär den i 4 cm-tjocka skivor (för 4 port). Ta bort mittstocken. Låt konserverad ananas rinna av på hushållspapper.

Glasyr: Lägg mandeln i en skål och häll på vatten så att det täcker. Skålla mandeln på full effekt 1-1 1/2 min.

Spola mandeln med kallt vatten. Skala och flaga eller strimla den. Lägg alla ingredienserna till glasyren i en skål. Rör om och täck skålen. Hetta upp på full effekt 2 1/2-3 min.

Lägg ananasen på ett fat och bred över toscasmeten. Värm på full effekt 2-3 min. Om det finns grillelement i ugnen, sätt grillen på full effekt och mikrovågsugnen på låg effekt ca 3 min.