Ananaspaj

Name: Ananaspaj
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 150 g smör; 1 dl strösocker; 3 dl vetemjöl; 1 tsk bakpulver; 1 burk krossad ananas (à 425 g); 1 ägg; 2 dl lätt crème fraiche (eller crème fraiche); 1 dl strösocker; 1 tsk vaniljsocker; vaniljglass; lättvispad grädde; ev rom

110

Under 60 min 12 ingredienser Medel

En underbart ljuvlig och fräsch paj med en frisk smak av ananas. Ananaspajen är en uppskattad efterrätt som passar vid alla tillfällen. Servera med glass eller en klick grädde.

Ingredienser

6 portioner

Pajdeg

150 g smör

1 dl strösocker

3 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

Fyllning

1 burk krossad ananas (à 425 g)

1 ägg

2 dl lätt crème fraiche (eller crème fraiche)

1 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

Till servering

vaniljglass

lättvispad grädde

rom

För alla

Klimatanpassa

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Pajdeg: Blanda samman smör, socker, vetemjöl och bakpulver till en deg i matberedare. Tryck ut i en pajform, ca 24 cm i diameter (för ca 6 port) .

Fyllning: Häll av ananasen ordentligt. Rör ihop ägget, lättcrème fraiche, socker, vaniljsocker och ananas.

Häll fyllningen i pajformen. Grädda i mitten av ugnen i ca 40 minuter.

Till servering: Servera pajen något avsvalnad med vaniljglass eller lättvispad grädde. Kanske med lite rom i.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Hej kan man ersätta Créme fraiche med gräddfilen på påfyllning

Hafssa

2024-10-23

Hej Hafssa! Jag tror tyvärr att den kommer att spricka då tack vare den lägre fetthalten. Hälsningar Niclas

Redaktionen

2024-10-24

Hur stor pajform? T ex till 12 personer Ulrica

Ulrica

2024-07-12

Hej Ulrica! Jag skulle inte rekommendera att göra en dubbelt så stor paj. Om du behöver göra för 12 personer gör då receptet 2 gånger istället. Det är osäkert hur fyllningen fungerar om du dubblerar och hur lång tid pajen då behöver i ugnen för att bli bra. Om du behöver förbereda två pajer så går pajen bra att frysa. Lycka till! Hälsningar Harriet

Redaktionen

2024-07-12

Förgräddar någon pajskalet eller kör ni direkt

Chatrine

2024-04-20

Energi3206 KJ / 768 kCal

Fett47 g

Salt0.54 g

Kolhydrater79 g

Protein7 g