Allt-i-ett-kotlett

Name: Allt-i-ett-kotlett
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 fläskkotletter; 1 msk olja; 1 tsk salt; 1 krm grovmald svartpeppar; 1 burk krossade tomater (à 400 g); 2 dl vatten; 1/2 dl tomatpuré; 1 köttbuljongtärning; 1 msk brun farin; 10 potatisar (10 potatisar motsvarar ca 800 g); 1 gul lök; 1 dl hackad persilja

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Denna allt-i-ett-kotlett innehåller allt en måltid behöver: fläskkotletter, lök, potatis och krossade tomater. Denna smarriga och mättande måltid kan du tillaga på ungefär 45 minuter.

Ingredienser

4 portioner

4 fläskkotletter

1 msk olja

1 tsk salt

1 krm grovmald svartpeppar

1 burk krossade tomater (à 400 g)

2 dl vatten

1/2 dl tomatpuré

1 köttbuljongtärning

1 msk brun farin

10 potatisar (10 potatisar motsvarar ca 800 g)

1 gul lök

1 dl hackad persilja

Gör så här

Bryn kotletterna i oljan i en stekpanna ca 2 min/sida. Krydda med salt och peppar och ta upp på ett fat så länge.

Koka upp tomatkross, vatten, puré, buljongtärning och farin i en traktörpanna.

Skala och skiva potatisen och löken. Lägg potatis och lök i pannan och låt puttra ca 5 min under lock.

Lägg på kotletterna och låt puttra ytterligare ca 10 min under lock. Strö över rikligt med persilja och servera kotletterna med en grönsallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Mycket gott. Man får beräkna koktiden efter hur tjocka potatisskivor man gör. Jag använde krossade tomat smaksatt med oregano och basilika, vilket jag kan rekommendera.

Anders

2007-11-21

Lättlagat och gott,rekommenderas.

Jan

2006-10-03

Jättegott och enkelt! T.o.m barnen som brukar gnälla så fort det serveras kött åt med god aptit!

Charlotte

2006-03-10