Älgkorv med krämig potatis

Name: Älgkorv med krämig potatis
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 450 g potatis (gärna amandine); 1/2 förp haricots verts (bönor) (à 150 g); 1/2 förp färsk persilja (à 20 g); 300 g korv (gärna älgkorv); 2 tsk olja; 1 dl crème fraiche franska örter; salt; peppar

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Stekt älgkorv serveras här med krämig potatis. Ett snabbt och enkelt sätt att få härligt krämig potatis är att vända ner lite smaksatt crème fraiche över den kokta potatisen, samt lite färsk hackad persilja. Smaklig spis önskar vi!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 22 2023

Ingredienser

2 portioner

450 g potatis (gärna amandine)

1/2 förp haricots verts (bönor) (à 150 g)

1/2 förp färsk persilja (à 20 g)

300 g korv (gärna älgkorv)

2 tsk olja

1 dl crème fraiche franska örter

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala ev potatisen och skär i mindre bitar. Koka potatisen. Halvera haricots vertsen och låt dem koka tillsammans med potatisen i 4 minuter.

00:04:00

Hacka persiljan.

Stek korven i oljan i en stekpanna, ca 10 minuter runt om.

00:10:00

Häll av potatisen och haricots vertsen och blanda dem med crème fraiche och persilja. Smaka av med salt och peppar.

Servera potatisen med korv och bönor eller ärtor.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2894 KJ / 631 kCal

Fett45 g

Salt3 g

Kolhydrater40 g

Protein28 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Haricots verts och bearnaisessås på korv med bröd
Betyg 1 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Korvar i bröd på ett avlångt fat toppade med ringlad bearnaisesås och hackade marinerade haricots verts.

Korv med bröd och gröna bönor med vitlök och baconströssel
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
En korv med bröd på en tallrik med servett toppad med vitlöksröra och bacon.

Paprikapasta med txistorra
Betyg 3.9 av 5.31 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Paprikapasta med txistorra

Mixat grönt med kryddkorvar
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Mixat grönt med kryddkorvar

Gryta med bönor, haricot verts, persilja och korv
Betyg 4.3 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Gryta med bönor, haricot verts, persilja och korv

Älgfärslimpa med plommongräddsås
Betyg 3.5 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Älgfärslimpa med plommongräddsås

Potatisgratäng Potatismos Köttgryta Rotfruktsgratäng Svenskt kött Potatiskorv