Älggryta med kokos och vanilj

Betyg 4.2 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Älggryta med kokos och vanilj

Ett inspirerande recept på köttgryta med älg. Du gör den härliga grytan av bland annat älgkött, kokos, ingefära och vanilj. Utmärkt att servera till fest tillsammans med lyxigt pumparis!

Älggryta med kokos och vanilj

Ingredienser

4 portioner
1 kg älgkött (skuret i 1½ till 2 cm stora bitar)
2 msk smör
2 chili
2 vitlöksklyftor
4 cm skalad ingefära
2 vaniljstänger
8 dl kokosmjölk
1 msk smör
1 - 2 msk maizenaredning för ljusa såser
2 msk limejuice
salt

Pumparis

3 msk olja
1 finhackad schalottenlök
300 g tärnad pumpa
125 g rundkornigt ris
3 dl grönsaksfond
1/2 tsk salt

Gör så här

01:00:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.10 personer har röstat

Kommentarer

Gott och uppskattat!

Anna

2013-12-02

Himmelska dofter spred sig i köket, och smaken var helt fantastisk! Kommer definitivt att göra denna rätt fler gånger. Pumpariset däremot onödigt, vanligt ris funkar utmärkt till!

Elisabeth

2005-06-27

Den bästa älgrätt jag ätit! Jag serverade rätten med basmatiris till.

Gudrun

2005-02-02

Testa liknande recept

Mustig älggryta med svamp och ädelost
Betyg 4.2 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Älg från woken med svampmarmelad
Betyg 2.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Hemgjord älgkorv
Betyg 3.1 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Gryta på älgkött och stark korv
Betyg 3.6 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Skrädmjölsraggmunk med älgpytt
Betyg 3.8 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rådjursgryta med syltlök och timjan
Betyg 4.3 av 5.68 personer har röstat
Receptet har 14 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad