version:
Älgfärslimpa
Vill du lyxa till vardagsmaten lite? Då ska du testa det här kryddiga receptet på älgfärslimpa! Du blandar älgfärsen tillsammans med chili, tabasco och pesto. Servera sedan älgfärslimpan tillsammans med en krämig gratäng. Supergott!
Ingredienser
6 portioner
2
msk
ströbröd
4
msk
vatten
1
gul lök
800
g
älgfärs
1
ägg
2
msk
soja
2
krm
chilipulver
7
droppar tabasco
1/2
tsk
salt
2
krm
peppar
200
g
fetaost
2 - 2 1/2
msk
röd pesto
1
msk
crème fraiche
smör
Potatis- och fänkålsgratäng
800
g
potatis (fast sort)
2
fänkål (à ca 250 g)
2
tsk
salt
2
krm
peppar
4
dl
vispgrädde
2
dl
mjölk
Rödbets- och pepparrotsrasp
2
färska rödbetor
3
msk
finriven pepparrot
2
msk
flytande honung
1
msk
färskpressad citronjuice
1
tsk
salt
För alla
Gör äggfri: uteslut ägget.
Gör glutenfri: använd glutenfritt ströbröd.
Gör laktosfri: använd laktosfritt smör eller olja. Byt till laktosfri vispgrödde, laktosfri crème fraiche och laktosfri mjölk.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkproteinfritt smör eller olja. Byt till imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja). Gör egen pajdeg som är mjölkproteinfri. Använd sjoa- ris eller havre ersättningprodukter för mjölk och vispgrädde.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer