Älgfärsbiffar med örtsenap

Betyg 3.5 av 5.71 personer har röstat
Receptet har 16 kommentarer
Älgfärsbiffar med örtsenap
Under 30 min10 ingredienser Medel

Dessa ljuvliga biffar på älgfärs och örtsenap går snabbt att tillaga samtidigt som receptet ändå andas lyx! Servera biffarna med viltsåsen och rotfrukter, kantareller samt rårörda lingon. Garnera gärna med lite timjan.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2009

Älgfärsbiffar med örtsenap

Ingredienser

4 portioner

Älgfärsbiffar

400 g älgfärs (eller nötfärs)
1 msk potatismjöl
2 msk senap smaksatt med timjan och rosmarin (till 2 msk senap beräkna 1 tsk timjan och 1 tsk rosmarin)
1 tsk salt
1 1/2 krm nymalen svartpeppar
1 1/2 dl vatten, mjölk eller grädde (ev mer om det behövs)
2 msk smör

Skysås

2 dl vatten
1 msk konc viltfond
1 msk smör

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:04:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

16 st

  • Väldigt gott! Tog kokt potatis till. 🤩

    Pia

  • Älgfärsen blev superb med ört senapen. Använde som alltid Dijonsenap , massor med kantareller och rårörda lingon. Skysåsen med kalvbuljong pricken över i.t 👍

    Birgitta

  • Nja… det blev lite sådär, gjorde allt enligt receptet men jag tror inte att jag gör om detta.

    Mitra

Testa liknande recept

  • Älgfärsbiffar med krämig svamppasta
    Betyg 4.2 av 5.17 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Älgfärsbiffar med krämig ärtpasta
    Betyg 4.1 av 5.7 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Viltfärsjärpar med sockerärter
    Betyg 3.3 av 5.10 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
LördagsmiddagÄlgfärs receptFestmiddagStekt biffVegetarisk färs (lakto-ovo)Köttbiffar