Älgfärs på asiatiskt vis med nudlar och tomatsalsa

Betyg 3 av 5.
3 personer har röstat
1
Älgfärs på asiatiskt vis med nudlar och tomatsalsa

Kombinera vårt typiska svenska älgkött med smaker från det asiatiska köket. För detta smakrika recept behöver du bland annat älgfärs, chili och lime. Servera älgbiffarna med en kryddig salsa.

Älgfärs på asiatiskt vis med nudlar och tomatsalsa

Ingredienser

4 portioner
1   finhackad lök
2   finhackade röda chili
2   hackade eller pressade vitlökar
2 msk  finmalen koriander
kummin
250 g  älgfärs
150 g  fet fläskfärs
2 tsk  mörk sojasås
1 tsk  farinsocker
1   ägg
saften av 1   lime
salt
svartpeppar
4   port valfria nudlar
4 msk  sweet chilisås

Tomatsalsa

2   urkärnade och skalade tomater
1   finhackad rödlök
1   tärnad gul paprika
2   finhackade röda eller gröna chili
2   skivade salladslökar
1 msk  limejuice
2 msk  vegetabilisk olja
salt
nymalen svartpeppar

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3 av 5.
3 personer har röstat

Kommentar

Vi gjorde receptet tillsammans med vänner och gjorde lite ändringar, vi skippade kummin och koriander samt ytterligare en tomat. Sedan stekte vi köttfärsen i form av järpar i stället för den gigantiska bollen som verkade lite knepig. Det blev väldigt lyckat och riktigt gott, något vi kommer att laga fler gånger är jag säker på.

Jonas

2006-05-07

Testa liknande recept

Vild pitapizza med älgfärs och avokadohack
Betyg 4 av 5.
12 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Marockanska viltfärsspett
Betyg 3 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Älgfärslimpa
Betyg 2.8 av 5.
18 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Älgfärsbiffar med örtsenap
Betyg 3.5 av 5.
68 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Viltburgare med Västerbottensost
Betyg 3.5 av 5.
38 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Under 45 min att tillaga