Ålandspannkaka

Betyg 4.3 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Ålandspannkaka

Den åländska pannkakan görs traditionellt på mannagryn och kryddas med kardemumma. Den serveras vanligtvis med rårörda bär eller sylt, helst gjord på plommon, och såklart – vispgrädde! 

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2024

Gyllenbrunt gräddad saftig ålandspannkaka i en ugnsform med en bit upplagd på ett fat med glass som smälter.

Ingredienser

4-6 portioner
1 l mjölk (3%)
1 dl mannagryn
3/4 dl vetemjöl
1/2 tsk salt
1 tsk mortlade kardemummakärnor
3 ägg
1 dl strösocker
25 g smör

Plommonkompott

150 g torkade katrinplommon
3 dl vatten
1/2 dl strösocker
1 kanelstång

Till servering

vispad grädde

Gör så här

00:05:00
00:45:00
00:15:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(7)
  • Gunilla

    Ålandspannkakan blev jättegod. Jag har tidigare tillsatt mera mannagryn eftersom ni skriver ” sikta ner mjölet i gröten”. Ändra till ”vällingen” i stället, för någon gröt blir det inte med 1 dl mannagryn i en liter mjölk.

  • Mitra

    Nej tack! Följde receptet men det blev smaklös

  • Stefan

    Mycket gott, men inte riktigt så nyttig som man skulle önska

  • Alva

    Såååå god!!!! Som efterrätt

  • Sara

    Ok som en efterrätt men som lunch var den för söt.

  • Sigrid

    Vad menas med 3 st Vatten? 3 msk? 3 dl? Tacksam för ett förtydligande/ Sigrid

    ICA-köket

    Tack Sigrid för din fråga! Det underlättar ju onekligen att veta hur mycket vatten :) Nu har vi uppdaterat receptet. Lycka till. Hälsningar Ulrika

  • Simon

    Tar lång tid för det att svalna. Måste ner under ca 50 grader så att inte äggen tillagas vid nerblandning

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Näringsvärdet är beräknat per portion på 4 port.
Energi2380 KJ / 569 kCal
Fett17 g
Salt1.4 g
Kolhydrater84 g
Protein18 g

Testa liknande recept

    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Avancerad svårighetsgrad
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
    • Receptet tar Under 15 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
    • Receptet tar Under 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad