Ingredienser
Portioner: 10
- 1/2 dl socker
- 1 dl vatten
- 1 kanelstång
- 2 stjärnanis
- 1/2 tsk malen koriander
- 1 apelsin
- 1 l blandade bär (t ex hallon, jordgubbar, björnbär och körsbär)
Lägg till i inköpslistan
Gör så här
Detta recept är gjort för 10 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.
- Koka upp socker, vatten och kryddor. Dra kastrullen från plattan.
- Skölj apelsinen. Riv det yttersta skalet från halva apelsinen. Dela och pressa ut juicen. Tillsätt apelsinrivet och -juicen i kryddlagen. Låt svalna.
- Blanda lagen med bären. Låt dra ett par timmar, eller spara till nästa dag.
- Passar som egen dessert med t ex glass eller vispad grädde eller som tillbehör till Charlotte russe eller Rabarberpaj med jordgubbsmaräng.
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Tips
Förbered
Dagen före: Koka sockerlagen och blanda med bären.
2-3 timmar före servering: Lägg upp i en skål. Passar som egen dessert med t ex glass eller vispad grädde, eller som tillbehör till charlotte russe eller rabarberpaj med jordgubbsmaräng.