Africana på fläskkött med curry

Name: Africana på fläskkött med curry
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Afrikansk
Ingredients: 500 g fläskytterfilé (benfri kotlett); 1 msk olivolja; salt; peppar; 1 gul lök; 1 klyfta vitlök; 1 äpple; 1 msk olivolja; 1 tsk curry; 2 1/2 dl vatten; 1 1/2 dl matlagningsbas (5%); 1/2 hönsbuljongtärning; 1 msk ljus maizenaredning; arborioris; djupfryst tärnad mango; ananas; nötter; kokos; bananer; russin; sallad

Under 30 min 21 ingredienser Medel

Ge fläskytterfilén exotiska smaker med curry, äpple och vitlök. Africana på fläskkött med curry är en förträfflig varmrätt som inte tar lång tid att tillaga. Serveras till arborioros och en festlig sallad med kokos, mango, ananas och nötter.

Ingredienser

4 portioner

500 g fläskytterfilé (benfri kotlett)

1 msk olivolja

salt

peppar

1 gul lök

1 klyfta vitlök

1 äpple

1 msk olivolja

1 tsk curry

2 1/2 dl vatten

1 1/2 dl matlagningsbas (5%)

1/2 hönsbuljongtärning

1 msk ljus maizenaredning

Tillbehör

arborioris

djupfryst tärnad mango

ananas

nötter

kokos

bananer

russin

sallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skär köttet i ca 1 cm tjocka skivor.

Skala lök, vitlök och äpple. Skär dem i små tärningar.

Fräs lök, vitlök och äpple i oljan med curry några minuter. Tillsätt vatten, matlagningsbas och buljongtärning. Låt det koka ca 10 minuter. Red av med maizenaredningen och koka 1 minut. Smaka av med salt och peppar.

00:10:00

00:01:00

Hetta upp oljan i en stekpanna. Stek köttet några minuter på varje sida och krydda det med salt och peppar.

Häll såsen runt om köttet och låt det koka några minuter.

Servera med kokt ris och en sallad på alla eller några av ingredienserna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

14 st

M
Mats
6 jan. 2025
Vad är matlagningsbas?
F
Fia
7 dec. 2023
Otroligt gott!. Riset i tillförde inget speciellt hade lika väl kunnat ta vanligt långkornigt. Sen lyckades ja inte hitta rätt matlagningsbas. Men kommer försöka igen för gott va de.
E
Elena
7 nov. 2020
Väldigt gott med mango chutney till också!
V
Veronica
29 juli 2019
Den var helt ok, använde kokosmjölk istället för vatten å grädde. Hade i ananas istället för äpple.
S
Sonia
4 maj 2019
Jätte gott men jag har använd kokosmjölk
C
Christine
11 sep. 2017
Supergott, blev en stor hit här hemma hos både tonåringarna och de vuxna. Använde laktosfri grädde istället för matlagningsbas.
A
Anita
5 mars 2015
Verkligen gott!!!!
J
Johanna
13 aug. 2014
Så där... "salladen" gjorde att det blev ätbart.
I
Irene
9 mars 2014
Jätte gott!
F
Frida
19 feb. 2009
Super gott och enkelt. Gör detta receptet en gång i veckan minst.

Testa liknande recept

Ytterfilé med risotto, svamp och syrlig tomatsallad
Betyg 4.4 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fläskytterfilé i ugn
Betyg 4.7 av 5.360 personer har röstat
Receptet har 102 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fläskytterfilé med brysselkål
Betyg 4.5 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Stekt fläskytterfilé med pressad potatis
Betyg 3.9 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fläskytterfilé med avokadobea
Betyg 4.1 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fläskytterfilé med svampsås, brysselkål och potatis
Betyg 4.3 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Köttgryta Bananefterrätt Stekt fläsk Fryst frukt Stekt ananas