Adventssoppa

15
0
Adventssoppa

Adventssoppa är en värmande och mättande soppa. Adventssoppan passar utmärkt till jul eftersom den innehåller saffran men även ingredienser som fiskbullar och crème fraiche. Soppan har kort tillagningstid och serveras med goda, ostgratinerade bröd.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2001

Adventssoppa

Ingredienser

4 portioner
1 rödlök
1 sköljd och strimlad purjolök
2 msk olja
1 burk fiskbullar i buljong (à 375 g)
1 l vatten
1 fiskbuljongtärning
1 paket saffran (à 1/2 g)
1 dl snabbris
salt och peppar
1 dl crème fraiche
ostgratinerat bröd

För alla

Kontrollera ingrediensförteckningen på fiskbuljongen och fiskbullarna.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja). Välj mjölkproteinfri ost att gratinera brödet med.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

15

Kommentarer