123 lag
3-2-1, klara-färdiga-gå! Nu rör vi ihop en superduperenkel 123 lag som du kan använda till alla möjliga sorters inläggningar av sill och grönsaker. Rom kanske inte byggdes på en dag men en 123 lag fixar du på några sekunder.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Testa liknande recept
- Syrlig rödlök
- Den godaste julsillen
- Picklade rödbetor
- Apelsinsill
- Inlagd gurka
- Grundrecept inlagd/gravad strömming
Kommentarer
(19)L
Lars
Ett tips- Jag picklar rätt ofta och brukar ibland tillsätta äppelcidervinäger, gärna "raw" varianten, i 1 2 3 lagen. Jag tar då en del ättika 12% två delar socker, två delar vatten och en del äppelcidervinäger. Gärna med örtkryddor och färsk vitlök, svartpeppar och salt. Man får en lite rundare syra och det man picklat kan man ha i en sallad med olivolja och kanske en skvätt honung.
A
Agneta
Kan man använda vitvinsvinäger och ta mindre vatten?
ICA-köket
Hej Agneta! Det går att byta ut 12 % ättiksprit mot vinäger, men tänk på att justera mängderna. Om du använder 6 % vinäger behöver du dubbla mängden vinäger och samtidigt minska mängden vatten med motsvarande mängd. Här kan du läsa mer om detta hos Livsmedelsverket: https://www.livsmedelsverket.se/globalassets/publikationsdatabas/rapporter/2021/l-2021-nr-16-heminlaggning-av-gronsaker_.pdf Eftersom vinäger inte är lika sur som ättika kan resultatet bli svårare att förutse. Därför rekommenderar vi att du inte byter ut ättika mot vinäger om du ska lägga in något som ska förvaras under en längre tid. Som alltid när man lägger in något är det viktigt med rena verktyg och råvaror. Hälsningar Ulrika
K
Kristina
Kokar alltid 123 lag, blir bättre då!
A
Anders
Jag tycker också det blev bättre när man kokar det. /Anders
M
Monica
Gotte
N
Nina
Jag kokade tyckte det bev bättre
J
Johan
1-2-3 lagen är alltför blaskig. Enligt klassiska Stora Kokboken och min Farmor ska en sillag bestå av 2dl ättika 12%, 3 dl vatten och 4 dl socker.
L
Lena
Kokar man inte?
ICA-köket
Hej Lena! Denna lag behöver du inte koka. Hälsningar Lisa
C
Christina
Lätt som en plätt och gott!
P
Peter
spelar det roll om man förvarar i kylskåp eller i skafferi?
ICA-köket
Hej Peter! Jag tolkar din fråga som att du menar själva lagen, inte att du lagt in något i den. I så fall bör den klara sig i skafferi och även i kylen så klart. Men som alltid är det viktigt att man använder rena redskap och burkar när man ska använda en lag till inläggning. Lycka till. Hälsningar Ulrika
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.