Plockar potatis ur jorden med händerna.
Koka potatis - så gör du!
Så gör du
Hur lång tid ska man koka potatis? Här får du svar och lär dig allt om att koka potatis.
Förstoringsglas som visar timjan mot brunt trä.
Matkunskap
Här går vi på djupet i olika tekniker, allt om olika råvaror och smarta matfakta. För att lyckas i köket är kunskap A och O – och som tur är kan vi lära oss något matnyttigt varje dag. Vi guidar dig!
Artiklar Visar 492 stycken
Närbild på kaffe som fyller en kaffekopp.
Lär dig mer om etiska varor och och få tips om mer hållbara val när du handlar etiskt.
Olika torkade bönor och ärtor mot grå bakgrund. Foto: Lennart Weibull
Bönor & ärtor
Framtidens mat!
Vare sig du använder konserverade eller lägger egna i blöt är det jackpot för miljö, plånbok och hälsa. Bönor och ärter är framtidens mat. Här lär du bland annat känna mörkögd black eye, krämiga borlotti och protein-ligans höjdare sojabönan.
Örter i ett litet växthus som står på en bänk
Odla dina egna örter
Krydda med grönt
Färska örter lyfter både maten och hälsan! Vi hjälper dig komma igång med odlingen hemma.
En tallrik med ett stekt ägg med gulan uppåt.
Myter om ägg
Mythbusting
Är äggvitan verkligen sååå mycket bättre än gulan? Här slår vi hål på alla äggmyter!
En uppskuren senapsgriljerad kålrot, sedd uppifrån, på ett mörkt fat.
Kålroten - allt du behöver veta
Matskola
Det är dags att ge kålroten det goda rykte den förtjänar - se fakta, tips och recept.
Stora cupcakes i färgglada formar, dekorerade med frosting, strössel och bär.
Mattrender i början av 2000-talet
Millenienostalgi
Quinoa var nytt och fika innebar chailatte med mastodontkanelbullar.
Ett dessertfat med jordgubbar i gelé, på ett bord med en duk med klassiskt 50-talsmönster.
Nostalgisk 50-talsmat
Svensk mathistoria
Här har vi dukat fram utsökta rätter från 50-talet.
Mexikanska wallenbergare på en ugnsplåt intill en gjutgärnspanna med stekta hjortbullar.
Lär dig laga hjort
Matskola
Lär dig mer om hjortens olika delar, få tips på tillagning och härliga hjortrecept.