Recept

Smoothie pops med lingon och jordgubbar

Godaste glassen utan mjölk, grädde, raffinerat socker och ägg kan vara den här. Mixa en mumsig smoothie på banan, lingon och jordgubbar. Frys in i valfri form. Konsistensen på dessa smoothie pops blir lite som isglass, men ju längre de får tina desto krämigare.

Detta är ett recept från Buffé nr 6, 2016.

Ingredienser

  • 1 stor skivad banan
  • 1 dl frysta lingon (1 dl motsvarar ca 60 g)
  • 1 dl frysta jordgubbar (1 dl motsvarar ca 60 g)
  • 1 tsk vaniljpulver
  • 1 dl kokosgrädde
  • agavesirap

Gör så här

  1. Mixa banan med lingon, jordgubbar, vaniljpulver och kokosgrädde i en matberedare eller blender till en slät smet. Smaka ev av med agavesirap.
  2. Häll upp smeten i glassformar och frys minst 6 timmar.

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Tips

Mixa helst glassen i en blender med hög effekt, det ger ett slätare och krämigare resultat.