Nillas knäckebröd
Vem kan motstå en härlig knäckebrödssmörgås med ost? Vill du pröva att bara ett eget knäckebröd med smak av kummin, fänkål, anis och rågmjöl så är det här ett utmärkt recept.
Ett recept från:
Buffé nr 3, 2003
Ingredienser
25 st
50 g smör
2 dl vatten
50 g jäst
1/2 tsk salt
1/2 - 1 msk anis
1/2 - 1 msk fänkål
1/2 - 1 msk kummin
3 dl grovt rågmjöl
2 - 3 dl rågsikt
1 - 1 1/2 dl vetemjöl till utbakning
För alla
Brödet är fri från ägg men innehåller gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Jättegott bröd
Susanne
2018-11-30Har ni inte glömt jäsningen?
Marita
2013-06-18Vill bara påpeka att receptet har ett fel. Som kan bli väldigt allvarligt. Det blir INTE mjölkfritt av att bara byta till Laktosfritt margarin. Blir endast laktosfritt. För att få det helt mjölkfritt byt till Mjölk-Fritt margarin eller matolja.
Antje
2011-11-17