Mustig köttfärssås med pasta

Name: Mustig köttfärssås med pasta
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk
Ingredients: 400 g nötfärs; 1 gul lök; 100 g rotselleri; smör till stekning; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 10 krossade enbär; 1 - 1 1/2 tsk timjan; 1 burk krossade tomater (à 400 g); 2 msk vinbärsgelé; 1/2 dl hackad persilja; 4 port spaghetti gärna fullkorn; 1 dl lätt crème fraiche

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Mustig köttfärssås med inslag av enbär, timjan, vinbärsgelé och persilja. Snabblagat, enkelt och underbart gott! En middag som passar utmärkt till vardags. Servera med pasta och gärna en klick crème fraiche.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2005

Ingredienser

4 portioner

400 g nötfärs

1 gul lök

100 g rotselleri

smör till stekning

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

10 krossade enbär

1 - 1 1/2 tsk timjan

1 burk krossade tomater (à 400 g)

2 msk vinbärsgelé

1/2 dl hackad persilja

Till servering

4 port spaghetti gärna fullkorn

1 dl lätt crème fraiche

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett eller olja. Välj laktofri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: Stek i olja eller mjölkfritt margarin. Byt crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).
Gör äggfri: välj pasta utan ägg.