Fyllda dinkelpannkakor
Fyllda dinkelpannkakor är en toppenmiddag som ger mersmak. Pannkakorna får härlig smörsmak av stekningen i pannan och när du fyller dem med ost och skinka kommer både sälta och krämighet fram. Osten i pannkakan får gärna vara stark och skinkan rökt.
Ett recept från:
Buffé nr 8, 2004
Ingredienser
6 st
1 dl dinkel mjöl eller vetemjöl och grahamsmjöl (1 dl dinkelmjöl motsvarar 1/2 dl vetemjöl + 1/2 dl grahamsmjöl)
2 dl mjölk
2 ägg
matfett till stekning
Fyllning
rökt skinka
mager ost (gärna lagrad)
För alla
Innehåller gluten och ägg.
Gör mjölkfri: välj mjölkfritt alternativ, t ex Solhavre, tofu i stället för ost och stek i mjölkfritt margarin.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentar
Med blåbär och keso som desertcrepes.
Jan
2006-09-04