Matkunskap

Här går vi på djupet i olika tekniker, allt om olika råvaror och smarta matfakta. För att lyckas i köket är kunskap A och O – och som tur är kan vi lära oss något matnyttigt varje dag. Vi guidar dig!

Artiklar Visar 489 stycken

Upptäck kycklingfärs

Variera mera

Kycklingfärs är mer hälsosam och klimatsmart än vanlig köttfärs. Så lyckas du!

Grapefrukt mocktail

Sofias spaning

Fyll glasen med en festlig alkoholfri drink perfekt att skåla in det nya året med!

Att använda matfett

Vad är skillnaden?

Här reder vi ut när det passar bäst att använda olja, smör eller margarin.

Kolja - recept och inspiration

Laga kolja - havets kyckling! Fisken är snarlik torsk med fast kött och smörlik smak.

Bästa sättet att skala ägg

Vi testar!

Vi har testat fem olika sätt att skala ägg och det bästa sättet att skala ägg på är...

Chili - en guide

Chiliskola

Vidga dina vyer med vår lilla chiliguide och upptäck vägen till nya heta smakupplevelser!

Packa picknick - på påse!

Äta ute i det fria

Överraska vännerna med en smart picknick – packad i snygga påsar. Smidigt, gott och lyxigt

Safta, sylta och lägg in

Matskola

Att safta och sylta är enkelt. Här får du tips om hur du saftar och syltar OCH goda recept