Det sitter i detaljerna, brukar det heta. Så även när det gäller en lyckad fest. Med vår praktiska checklista kan du vara lugn!

Text: Camilla Thörnqvist

Plocka fram porslin, skära upp laxen, ta fram tårtorna ur frysen, tända ljusen… Med en enkel checklista kommer du ihåg alla festdetaljer och kan enklare planera din fest eller bjudning fram till att första gästen ringer på dörren.

Festplanering

  • Inbjudan

    ”Festen börjar på hallmattan”, har festfixaren Micael Bindefeld sagt. Alltså med en personlig inbjudan som får gästerna att känna sig extra välkomna och förväntansfulla. Din inbjudan bör innehålla information om tidpunkt, plats, klädsel, senast datum för svar, typ av fest, om det bjuds på mat och eventuellt fråga om allergier och intoleranser.

  • Planera mat & dryck

    Planera vad du ska bjuda på, låt plånboken och tillfället styra. Handla hem alla ingredienser, gör ett körschema för när du lagar och bakar och försök att välja mat och sötsaker som du kan förbereda i god tid.

  • Dryck & is

    Glöm inte att köpa tillräckligt med dryck (spara kvittot, oöppnade flaskor går att lämna tillbaka på Systembolaget) och säkerställ att du har tillräckligt med is hemma!

  • Dukning

    Checka av att du har allt du behöver hemma till dukningen: porslin, glas, bestick, uppläggningsfat och skålar, servetter, ljus, dukar, blommor och andra dekorationer. Vill du göra fint utomhus är det alltid trevligt att välkomna gästerna med tända marschaller.

  • Musik

    Förbered musiken, om det inte är din grej, lej ut det till en musikintresserad gäst!

  • Förvarna grannar

    Förvarna grannarna om att du ska ha fest, särskilt viktigt om du bor i lägenhet och du tror att festen kommer pågå sent.

  • Extra hjälp

    Om du ska ha en stor fest kan det vara värt att be om hjälp av grannens barn eller arbetsvilliga ungdomar som kan hjälpa till att servera, fylla på mat, duka av och diska undan. Givetvis till en rimlig ersättning.

  • Sopor

    Ta ut soporna och ta fram nya sopsäckar, ha några i reserv också för säkerhets skull.

  • Skålar & servetter

    Plocka fram fat och skålar till mat, snacks och efterrätt och duka samt vik servetter.

  • Mat- & sittplatser

    Arrangera bord och stolar, finns det plats för alla om det är tänkt att ni ska sitta ner och äta? Behövs barnstol? Sittplatser kan man annars inte få för många av. Kuddhögar, soffor, hängmattor, ståbord och små bänkar gör det lättare för gästerna att mingla.

  • Kaffe- & dessertbord

    Förbered kaffe- och dessertbord. Plocka fram kaffekoppar. Låna termosar av vänner och bekanta om det saknas. Smidigt att kunna förbereda!

  • Presentbord

    Fixa presentbord (det är också bra att ha ett gäng tomma vaser till hands om gästerna har med sig blommor).

  • Blommor & dekorationer

    Arrangera blommor och annan dekoration. Sätt ljus i ljusstakar, förtänd dem om de är nya, så går de snabbare att tända på nytt sedan.

  • Städa (lite)

    Det är inte alltid nödvändigt att tokstäda före en fest, men se till att toaletten är ren och fräsch. Häng upp nya handdukar, ställ fram en god handtvål, bunkra upp med extra toalettpapper väl synligt, tänd ett ljus och ställ på handfatet eller bänken.

  • Gör plats för ytterkläder

    Röj i hallen eller ordna en tillfällig garderob med plats för alla ytterkläder och skor. Se till att det finns gott om klädhängare och galgar.

  • Ordna rökplats

    Vill du undvika att gästerna röker var som helst? Omvandla balkongen eller uterummet, om det finns ett sådant, till en anvisad rökplats med askfat och några tända doftljus.

  • Mat som går att förbereda

    Skär upp kött, fisk etc, lägg på fat, plasta in och ställ kallt. Förbered eventuell välkomstdrink och tilltugg. Ta fram sådant som ligger i frysen och låt tina. Kyl drycken, låna grannens kylskåp om ditt eget blir för fullt.

  • Gör dig i ordning

    Stryk kläder och gör dig själv i ordning. Ta till en extra halvtimme!

  • Dryckförberedelse

    Öppna vinflaskor, vinboxar och se till att det finns flasköppnare till drycker med kapsyl.

  • Duka

    Duka fram maten och lägg dit sista touchen – färska örter och grönt gör det vackert.

  • Sista touchen!

    Tänd ljus och marschaller. Festen kan börja!