Söndagspreppen:
Lax på olika sätt
Med lite prepp får du både en god söndagsmiddag och tre måltider för veckan förberedda. Denna vecka står bland annat glasnudelsallad, fiskgryta och kikärtsbiffar på menyn.
Med lite prepp får du både en god söndagsmiddag och tre måltider för veckan förberedda. Denna gång står bland annat linsbolognese, pastagratäng och italiensk bondsoppa på menyn.
Fler söndagspreppar!
Konceptet söndagspreppen är enkelt – på söndagen lagar du en större sats av en handfull recept som blir grunden till fyra måltider. Innan du ska äta svänger du sedan snabbt ihop den färdiga grunden med ytterligare några ingredienser och har lunchen eller middagen klar på ett kick.
Söndag: Pasta bolognese på linser med ugnsrostade morötter
Måndag: Tortillas med linser, morotskräm och gräddfil
Tisdag: Italiensk bondsoppa
Onsdag: Pastagratäng med broccoli
Ingredienser:
150 g rotselleri
2 gula lökar
4 vitlöksklyftor
½ dl olivolja
5 dl torkade belugalinser eller gröna linser
1 ½ liter vatten
2 förp krossade tomater à 500 g
1 dl strimlade soltorkade tomater
2 msk torkad oregano
2 msk vinäger
3 tsk salt
1 tsk nymalen svartpeppar
Gör så här:
1. Skala och riv rotsellerin. Hacka lök och vitlök.
2. Hetta upp olja i en rymlig kastrull och stek rotselleri, lök och vitlök tills löken mjuknat utan att ta färg.
3. Tillsätt linser, krossade tomater, soltorkade tomater och oregano. Koka upp och sjud ca 40 min tills linserna är mjuka. Rör då och då.
4. Smaka av med vinäger, salt och peppar.
Ingredienser:
800 g pastaskruvar, t ex gemelli
Gör så här:
1. Koka enligt anvisning på förpackningen.
Ingredienser:
150 g parmesan
4 dl crème fraiche
½ tsk nymalen svartpeppar
Gör så här:
1. Riv parmesanosten fint.
2. Blanda crème fraiche med ost och smaka av med peppar.
Ingredienser:
1 kg morötter
1 msk olivolja
½ tsk salt
1 tsk chilipulver eller chiliflakes
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 225°
2. Skala ev morötterna och dela dem på längden, två gånger om de är stora.
3. Lägg morötterna på en plåt och blanda med olja, salt och chiliflakes.
4. Rosta mitt i ugnen ca 15 min eller tills morötterna är mjuka.
Redan färdigt
1/3 sats bolognese med linser
1/3 sats ugnsrostade morötter
Tillsätt
1 tsk spiskummin
1 tsk malen koriander
1 tsk paprikapulver
1 riven eller pressad vitlöksklyfta
1 dl neutral olja
1 msk färskpressad citronjuice
2 krm salt
12 små tortillabröd
2 dl gräddfil
limeklyftor
koriander
Gör så här
1. Värm bolognesen och smaksätt med spiskummin, koriander och paprikapulver.
2. Lägg ugnsrostade morötter och vitlök i en bunke. Tillsätt oljan lite i taget och mixa slätt med mixerstav. Smaka av med citronjuice och salt.
3. Värm tortillabröden och servera med morotskräm, bolognesen, en klick gräddfil, limeklyftor och koriander.
Redan färdigt
1/3 sats bolognese med linser
Tillsätt
1 förp kokta vita bönor ca 380 g
6 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
1/2 msk finrivet citronskal
1 msk färskpressad citronjuice
2 tärnade tomater
1/2 dl hackad persilja
surdegsbröd till servering
Gör så här
1. Häll av och skölj bönorna. Värm bolognesen med vatten, smulad buljongtärning, citronskal och -juice. Tillsätt bönor och tomater. Låt soppan koka upp.
2. Strö över persilja och servera med bröd.
Redan färdigt
2/3 sats parmesankräm
½ sats kokt pasta
Tillsätt
250 g broccoli
4 dl mjölk
3 ägg
ev 1–2 krm riven eller mald muskotnöt
65 g rucola till servering
Gör så här
1. Sätt ugnen på 200°C. Skär broccolin i buketter och blanda med pastan i en ugnssäker form.
2. Vispa ihop parmesankräm, mjölk, ägg och ev muskot och häll över pastan. Rör om och tillaga mitt i ugnen ca 20 min. Servera med rucola.
Söndagspreppen är en återkommande artikelserie i Buffé och på ica.se där vi visar hur du med några enkla steg får både en härlig söndagsmiddag och grunden till tre måltider för veckan som kommer – vare sig det är till middag eller matlåda.
Skapa, sortera, dela och samarbete med vår digitala inköpslista för mat. I inköpslistan kan du dessutom scanna produkter både för att lägga till i inköpslistan men även för att checka av när du handlar i butik. Självklart kan du lägga till ingredienser direkt från recept, lägga till erbjudanden och skapa påminnelser också. Listan kan göras lång, kom igång redan nu!
Med lite prepp får du både en god söndagsmiddag och tre måltider för veckan förberedda. Denna vecka står bland annat glasnudelsallad, fiskgryta och kikärtsbiffar på menyn.
En helvegetarisk meny med bland anat pumpacurry, vegetarisk bourguignon och svamptacos.
Med lite prepp får du både en god söndagsmiddag och tre måltider för veckan förberedda. Denna vecka står bland annat bakad potatis, rotfruktssoppa och shakshuka på menyn!
Med lite prepp får du både en god söndagsmiddag och tre måltider för veckan förberedda. Denna gång står bland annat pasta e fagioli, spenatsoppa och morotsbiffar på menyn!
Genom Söndagspreppen får du både en god söndagsmiddag och tre måltider för veckan förberedda. Denna gång bjuder vi på en vardagsvänlig meny med kyckling, pasta och potatis.
Den här söndagspreppen är glutenfri och bjuder bl.a på ugnsbakad lax och potatispizza.
Med lite prepp får du både en god söndagsmiddag och tre måltider för veckan förberedda, allt för under 25 kr per portion*! Denna vecka står bland annat böngryta, pasta och galette på menyn som är lakto-ovo-vegetarisk.
Vad sägs om vitlöksstekt kyckling, pyttipanna och pastasallad med fetaost?
Preppa för veckans måltider! Månadens meny andas vår och bjuder på örtbakad kyckling, rostad broccoli och chilidoftande sötpotatis som blir till fyra goda rätter för veckan.