Bild laddas
Minska matsvinnet

Hur länge håller maten?

Många matvaror håller längre än vad som är angivet bäst före datum om de förvaras rätt. Här grottar vi ner oss i hållbarheten för mjölk, torrvaror, ost, ägg och socker.

Så länge håller olika matvaror

Kom ihåg att titta, lukta och smaka och låt det avgöra om maten går att äta eller ej! 

  1. 1. Mjölk

    Mjölk och flera andra mejeriprodukter är exempel på livsmedel som för det mesta har betydligt längre hållbarhet än vad datumet för bäst före-dagen anger. Det datumet är satt utifrån att mjölken förvaras vid en maxtemperatur på 8°C. Förvarar du den vid en lägre temperatur så har den betydligt längre hållbarhet. Men som alltid är det bra att lukta och smaka lite för att vara säker på att mjölken är drickbar!

  2. 2. Torrvaror

    Torrvaror som mjöl, pasta, flingor och ris håller ofta långt efter bäst före-dagen.

  3. 3. Hårdost

    Hårdost håller länge. Om osten har synligt mögel – skär bort det och ett par extra centimeter runt det mögliga.

  4. 4. Ägg

    Ett ägg har en hållbarhet på 28 dagar från värpdagen. Men om du förvarar det i kylskåp med den spetsiga delen nedåt så blir hållbarheten 2-3 månader. En annan regel att ha i bakhuvudet är att 1 dag i rumstemperatur motsvarar 4 dagar i kylskåpet. Ett gammalt ägg blir dessutom mer lättskalat och ger en finare maräng. Kokta ägg håller ganska många dagar i kylen, men så fort skalet skadats eller ägget skalats är det en känslig produkt som ska ätas inom ett par dagar.

  5. 5. Socker och sirap

    Syftet med socker och sirap, förutom att ge söt smak, är att konservera. Vid rätt förvarning har de betydligt längre hållbarhet än det bäst före-datum som står på förpackningen.

Mindre matsvinn!

Ta vara på rester från öppnade burkar och flaskor

Vi tipsar om vad du kan hitta på med rester från burkar med tacosås, oliver och kapris!
Bild laddas
Minska svinnet!

Hållbara kaffetips

Ta vara på kaffeslatten och sumpen för att minska svinnet - baka, gör scrub eller frys in!
Bild laddas
Hej då brun avokado!

Hejdå brun avokado!

Nu kan du äntligen slippa brun avokado och bruna bananer med hjälp av våra smarta tips!
Bild laddas
Äggfakta!

Hur länge håller ägg?

Vi har lathunden för er alla äggälskar därute!
Bild laddas
Minskat matsvinn

Så ska maten förvaras för bäst hållbarhet

Vad ska förvaras i rumstemperatur och vilken mat mår bäst i kylskåp? Vi har svaren!
Bild laddas
Minska matsvinnet

Släng inte bruna bananer!

Här får du tips på vad du kan göra med bruna bananer och hur du förlänger hållbarheten!
Bild laddas
Mindre svinn!

Hur ska man förvara fisk för bäst hållbarhet?

Vi berättar hur du förvarar fisk bäst för längre hållbarhet och minskat matsvinn!
Bild laddas
Klimatsmart

Så grillar du hållbart!

Här får di tipsen som hjälper dig grilla mer hållbart.
Bild laddas
Mindre svinn!

Placera maten rätt i kylen

Var någonstans i kylskåpet hör olika matvaror egentligen hemma? Vi har svaren!
Bild laddas