Matskola
Jordgubbar i maränggrottor
Vi visar steg för steg hur du gör den somriga desserten maränggrottor med jordgubbar.
I vår matskola visar vi hur du gör en frisk dessert i form av parfait. Just denna läckra variant har smak av citron och grenadine, en alkoholfri drinkmix. Här ger den tillsammans med kärnor från granatäpple ger både en kärleksröd färg och ljuvlig sötma till den friska glass-efterrätten.
Här hittar du receptet på citronparfait.
Parfait kommer från Frankrike och betyder perfekt. Det är en gräddrik glass som till skillnad från vanlig glass fryses utan att röras, alltså stillastående.
Vad kan passa mer perfekt som efterrätt än en fräsch hemmagjord citronparfait? Ingenting, säger vi.
I viden visar vi hur du lyckas med krämig citronparfait. Vill du hellre ta det steg för steg på egen hand finns instruktionerna under filmen.
Vispa äggula och socker fluffigt. Ha i juice och rivet skal från en citron och vispa lite till.
Vispa grädde i en separat bunke. Blanda ner grädden i äggvispet.
Skölj formen i kallt vatten. Häll i smeten i formen. Ställ i frysen i minst 6 timmar.
Dra långa strimlor av citronskal med ett zestverktyg. Koka zesten 5 minuter i gredainemix. Lyft bort citronskalen med en gaffel och lägg åt sidan. Koka såsen till en sirapsliknande konsistens.
Kärna ur ett granatäpple och blanda med grenadinesirapen.
Ta ut parfaiten ur frysen, ställ formen i kylen i 30 minuter. Skölj formen med varmt vatten på utsidan när det är dags att servera. Stjälp över parfaiten på ett fat och lägg grenadinesirapen runtom. Dekorera med de långa citronskalen ovanpå. Klart att servera!
Vi visar steg för steg hur du gör den somriga desserten maränggrottor med jordgubbar.
I vår matskola visar vi hur du gör fluffig hallonsufflé, en elegant dessert till middagen.
Skapa er egen glasstårta med bär och choklad! Perfekt till jul- och nyårsbordet.
Här hittar du våra favoritefterrätter med citron. Allt från citronpaj till kladdkaka.
Sommar är glass - det är sen gammalt. Här kommer recept på riktigt god vegansk glass!
Låt dig inspireras av våra sötsyrliga favoritrecept med rabarber som huvudingrediens.
Här har vi samlat efterrätterna som passar utmärkt att servera efter kräftskivan!
Testa de här snabba, enkla och fantastiskt goda desserterna med smördeg.
Vi bjuder på 6 söta och goda recept på efterrätter till vardag eller fest!