Bild laddas
Matskola

Griljerad skinka

Griljerad skinka hör julen till och att griljera den själv är inte svårt. Det går att göra på färdigkokt skinka och med skinka som du kokar själv. Se till att du har en väl fungerande termometer när det väl är dags. Se filmen för mer inspiration till att lyckas med julskinkan.
Här finns alla våra goda recept på griljerad skinka

Så gör du - griljerad skinka

Vi visar steg för steg hur du griljerar skinka.

  1. 1. Skölj

    Börja med att skölja skinkan i kallt vatten.

  2. 2. In i ugnen

    Lägg skinkan på en plåt, stoppa in en stektermometer i mitten av skinkan. Stoppa in i ugnen.

    Ugnstemperatur: 125 grader
    Innertemperatur: 72-75 grader

  3. 3. Torka av

    Ta ut skinkan och torka av den med pappet. Detta för att griljeringen lättare ska fastna.

  4. 4. Majsstärkelse

    Pudra över majsstärkelse över skinkan.

  5. 5. Griljering

    Smeta på senapsgriljeringen.

    RECEPT! Här hittar du alla våra recept på griljerad skinka.

  6. 6. Ströbröd

    Avsluta med att strössla över ströbröd.

  7. 7. In i ugnen igen

    Slutligen: stoppa in skinkan i ugnen igen.

    Ugnstemperatur: 225 grader
    Tid: cirka 10 minuter

  8. 8. Nejlikor

    Avsluta med att trycka i några nejlikor, för den juliga smaken och syns skull.

Tips på andra griljeringar

  • Fikon och valnötter
  • Ingefära och honung
  • Tranbär
  • Kaffe och honung
Rött kött & chark

Vågar man äta korv?

Rött kött är ju som vi vet cancerframkallande. ICAs dietist ger sin syn på saken.
Bild laddas
Matskola

Recept på gratinerad hummer

Här visar vi hur du lyckas med nyårets paradrätt gratinerad hummer.
Bild laddas
Matskola

Baka knäckebröd

Här visar vi steg för steg hur du bakar knäckebröd.
Bild laddas
Matskola

Baka glutenfria lussekatter

Saftiga lussebullar utan gluten, men med den rätta saffranssmaken!
Bild laddas
Lyckas i köket!

Helstekt kyckling - så lyckas du!

Att helsteka kyckling är gott men lite pilligt, vi guidar dig steg för steg!
Bild laddas
Brända mandlar!

Så gör du egna kanderade mandlar

Vi visar hur du gör dina egna kanderade mandlar med ljuvlig smak av citron hemma i köket!
Bild laddas
Snabb metod!

Snabbgravad lax - så gör du!

Så får du perfekt gravad lax som blir riktigt saftig och smakrik på bara fyra timmar.
Bild laddas
Citrusförvirring!

Citrusförvirring

Vad är skillnaden på clementin och mandarin? Vi reder ut skillnaden på citrusfrukterna!
Bild laddas
När snön yr

Glittrigt pyssel av värmeljus

Återvinn värmeljusen och gör en julig girlang. Julpyssel när det är som bäst!
Bild laddas