Framtidens fisk
Matpionjärerna – Gårdsfisk
Numera finns ett sätt att odla fisk som är effektivt och snällare mot vår natur – Gårdsfisk visar vägen.
Vi vill veta vad just du tycker om tidningen Buffé! Gå med i vår buffépanel och svara på några snabba frågor kring innehållet i tidningen och bli belönad som tack för hjälpen.
När du är med och svarar belönas du med poäng som du sedan kan byta mot trisslotter eller donationer till Röda korset. Du är givetvis anonym i undersökningarna och din e-postadress används enbart i detta syfte.
Numera finns ett sätt att odla fisk som är effektivt och snällare mot vår natur – Gårdsfisk visar vägen.
Prisbelönt och lokalproducerat mathantverk – Buffé har besökt butiken och rökeriet Bergmans Fisk och Vilt i utkanten av Vilhelmina i Lappland. Dessutom får vi lära oss att röka fisk.
Här hittar du de fullständiga villkoren som gäller när du är med i en tävling som arrangeras av tidningen Buffé.
Här hittar du alla utgivna nummer av Tidningen Buffé sedan 1995.
Visa din kärlek med en hemlagad trerättersmeny till Alla hjärtans dag middag!
Här odlar man drygt 100 olika äppelsorter och fokuserar på must utan tillsatser.
Med lite prepp får du både en god söndagsmiddag och tre måltider för stundande veckan förberedda. Denna gång blir det bland annat paj med lax och rödbetor, rostad potatissallad, och lax carbonara.
Läs om grisbönderna som blev abborrodlare och bläddra bland recept med gös och abborre!