Kycklingleversallad med krutonger

1
1
Kycklingleversallad med krutonger

Tillaga den här fräscha och matiga salladen för att servera som lunch en varm dag. I salladen hittar du en livfull blandning av knaperstekt bacon, rödlök, krutonger och kycklinglever. Garnerna med granatäpple och cornichons och salladen är komplett.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2008

Kycklingleversallad med krutonger

Ingredienser

1 portioner
200 g
tinad kycklinglever
2 1/2 msk
mild olivolja
-
salt
-
nymalen svartpeppar
1 msk
balsamvinäger
1/2
paket bacon (à 140 g)
1/2
ask gula och/eller röda körsbärstomater
1/2
rödlök
50 g
spröda salladsblad
1 dl
krutonger med örtsmak
1 msk
vitvinsvinäger

Till servering

ev 1/2 dl
cornichon
ev 1/2
granatäpple till garnering

För alla

Gör glutenfri, om krutongerna utesluts eller byts mot glutenfria.
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg, men kontrollera innehållet i krutongerna.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

1

Kommentar

Margareta

2008-10-09

En favorit! Lättlagad och läcker!

Testa liknande recept