Kycklinglevermousse på kronärtskocksbottnar

1
1
Kycklinglevermousse på kronärtskocksbottnar

Sugen på att prova på något nytt till förrätt? Prova då detta smakrika recept av portvinskokad kycklinglevermousse på kronärtskocksbottnar. Lägg upp fint på salladsblad före du dekorerar med kryddkrasse, cornichons och hela valnötskärnor.

Kycklinglevermousse på kronärtskocksbottnar

Ingredienser

4 portioner
2 schalottenlökar
1 vitlöksklyfta
1 msk smör eller margarin
300 g kycklinglever
1 tsk salt
1 krm vitpeppar
2 msk portvin
1 dl grädde
1 burk kronärtskocksbottnar (à 400 g)
grönsalladsblad

Garnering

kryddkrasse
cornichons
valnötter

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

1

Kommentar

Kristina

2010-01-21

Enkelt och gott! La dock till en tsk timjan för det tycker jag det ska vara.