Zucchinispett

Name: Zucchinispett
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 zucchini; 12 cocktailtomater; 1 liten ananas; gourmetsalt

Under 30 min 4 ingredienser Medel

Zucchinispett med cocktailtomater och ananas är färgsprakande och festliga spett som grillas. Spetten passar att servera till både kött- och fiskrätter och även till kallskuret kött.

Ingredienser

6 portioner

1 zucchini

12 cocktailtomater

1 liten ananas

gourmetsalt

Gör så här

Skär längsgående jack runtomkring zucchinin och skär den därefter i 1/2 cm tjocka skivor. Skölj tomaterna.

Skala och dela ananasen på längden. Skär bort den hårda stocken och skär fruktköttet i bitar.

Trä på zucchiniskivor omväxlande med körsbärstomater och ananasbitar på spett. Grilla dem i ugn, på elektrisk grill eller i grillpanna ca 3 minuter eller tills tomatskalet börjar spricka. Vänd dem en gång under grillningen. Strö lite gourmetsalt över spetten.

Servera dem som tillbehör till stekta kött- eller fiskrätter eller till kallskuret kött.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?