Grillad småpotatis

Smakrikt och festligt recept på färskpotatis. De grillade småpotatisarna får sin härliga smak av en marinad på färsk timjan och gourmetsalt. Servera de grillade småpotatisarna till din vardagsmiddag eller varför inte till det grillade köttet?

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2000

Ingredienser

6 portioner

750 g små färskpotatisar

2 msk olivolja

2 msk färsk timjan

2 msk gourmetsalt

kvistar timjan

Gör så här

Tvätta potatisen. Koka dem så att de bara precis blir mjuka. Häll av vattnet och låt dem bli helt torra. Lägg potatisen i en stor skål och tillsätt olivoljan och timjan. Rör runt försiktigt och låt stå 1 timme.

Trä potatisarna på spett och grilla dem gyllenbruna. Vänd ofta. Pensla med timjanoljan med jämna mellanrum. Lägg upp i en fin skål och smula över gourmetsalt. Garnera gärna med timjankvistar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?