Zucchinilax med ingefärsyoghurt

Betyg 3.5 av 5.
15 personer har röstat
1
Zucchinilax med ingefärsyoghurt

Zucchinilax med ingefärsyoghurt är tack vare sin korta tillagningstid den perfekta vardagsmiddagen. Laxfiléerna täcks med en zucchiniblandning och tillagas i ugnen. Servera kokt potatis till zucchinilaxen och såsen av ingefära och matlagningsyoghurt.

Zucchinilax med ingefärsyoghurt

Ingredienser

4 portioner
2   medelstora zucchini
1   gul lök
olivolja
1   vitlöksklyfta
salt och peppar
1   burk crème fraiche (à 2 dl)
4   laxbitar (à ca 150 g) eller hel filé (4 laxbitar motsvarar ca 1 hel filé)

Sås

1 tsk  färsk, riven ingefära
2 dl  matlagningsyoghurt
salt

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche och laktosfri matlagningsyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: ersätt crème fraiche och matlagningsyoughurt med  imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.5 av 5.
15 personer har röstat

Kommentar

Enkelt, lättlagat, jättegott. Ingefäran i såsen ger en fin smakbrytning.

Barbro

2002-08-20

Testa liknande recept

Stekt zucchini med vitlöksyoghurt
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Tikka masala
Betyg 2.9 av 5.
28 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Marinerade kotletter
Betyg 2.6 av 5.
87 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Salt yoghurtskål med vitlöksstekt zucchini
Betyg 4.6 av 5.
5 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Zucchiniplättar med fetaost och dill
Betyg 4.4 av 5.
399 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Indiska kycklingspett
Betyg 3.8 av 5.
12 personer har röstat
Över 60 min att tillaga