Zucchinilax med ingefärsyoghurt är tack vare sin korta tillagningstid den perfekta vardagsmiddagen. Laxfiléerna täcks med en zucchiniblandning och tillagas i ugnen. Servera kokt potatis till zucchinilaxen och såsen av ingefära och matlagningsyoghurt.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche och laktosfri matlagningsyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: ersätt crème fraiche och matlagningsyoughurt med imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).
Kommentar
Barbro
2002-08-20Enkelt, lättlagat, jättegott. Ingefäran i såsen ger en fin smakbrytning.