Wokad kyckling med citrongräs och chili

Betyg 3.9 av 5.
15 personer har röstat
6
Wokad kyckling med citrongräs och chili

Prova en enkel och god vietnamesisk kycklingwok med en härlig kombination av friskhet från citrongräs och hetta från chili. Servera med nykokt ris och krispiga salladsblad.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2023

Wokad kyckling med citrongräs och chili

Ingredienser

4 portioner
1   bananschalottenlök
2   röd peppar (chili)
3   citrongrässtjälkar
3 msk  ostronsås
3 msk  fisksås
1 tsk  gurkmeja
1 msk  mörkt muscovadosocker (eller se tips)
ca 800 g  kycklinglårfiléer
4   port ris
5   vitlöksklyftor
2 msk  rapsolja

Till servering

sallad

För alla

Kontrollera noga innehållet i ostronsåsen.
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Tips

Det går bra att använda strösocker istället för mörkt muscovadosocker.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.9 av 5.
15 personer har röstat

Kommentarer

Helt okej!

Sofia

2023-10-03

Jättebra. Tillsatte också färsk ingefära vilket passade bra. Skulle också kunna tänka mig färsk koriander men har inte testat.

Helga

2023-08-07

@Oskar Fisksås kan ersättas med vegetarisk "fisksås", finns i asiatiska butiker. Ostronsås ersätter du med mushroom sauce, även detta finns i asiatiska livsmedelsbutiker. Mvh den ofrivillige vegetarianen

Erik

2023-07-03

Hej Erik! Tack för att du delar med dig av dina tips. ❤ Hälsningar Elina

Redaktionen

2023-07-04

Testa liknande recept

Bun Cha – Grillade fläskfärsbiffar i nouc cham
Betyg 4.6 av 5.
16 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kycklingwok med ostronsås
Betyg 3.8 av 5.
42 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pärllök från woken
Betyg 3.5 av 5.
30 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Biff- och nudelwok
Betyg 3.5 av 5.
34 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Nudelwok med ostronsås
Betyg 4 av 5.
29 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Äppelchutney i wokpanna
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 45 min att tillaga