Vitlöksgratinerade havskräftor

Name: Vitlöksgratinerade havskräftor
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg stora havskräftor (1 kg motsvarar ca 8 st); 2 vitlöksklyftor; 1 litet knippe dill; 2 äggulor; 2 dl olja; 1 tsk fransk senap; 3/4 tsk salt; 1 krm vitpeppar; vitt bröd; sallad

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Vitlöksgratinerade havskräftor är en uppskattad förrätt som passar vid festligare tillfällen som till exempel nyårsafton. Servera kräftorna med vitt bröd och sallad.

Ingredienser

4 portioner

1 kg stora havskräftor (1 kg motsvarar ca 8 st)

Sås

2 vitlöksklyftor

1 litet knippe dill

2 äggulor

2 dl olja

1 tsk fransk senap

3/4 tsk salt

1 krm vitpeppar

Till servering

vitt bröd

sallad

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Lägg kräftorna med ryggen uppåt och stjärten utsträckt. Klyv dem med en vass kniv från huvudet mot stjärten. Ta bort magsäck och tarm. Knäck klorna. Lägg kräftorna i en ugnssäker form.

Sås: Skala och finhacka vitlöken. Finhacka dillen. Vispa upp äggulorna i en skål. Tillsätt oljan först droppvis och sedan i en fin stråle. Blanda vitlöks- och dillhack och smaka av med salt och peppar. Fördela såsen över kräftorna. Gratinera i 225°C, 10-15 min.

00:10:00

Till servering: Servera kräftorna med vitt bröd och sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Rekommenderas - Mycket gott
Monica
2007-06-15
Gjorde detta recept till förrätt ¨på nyårsafton. Det blev väldigt oljigt. Smaken var väl OK men det var inte supersmarrigt. Alla runt bordet var överrens att receptet inte förtjänade mer än en 2:a. Kommer inte göra detta igen. Äter hellre kräftorna som de är. Innan besöket i ugnen.
Anna
2007-01-01

Testa liknande recept

Dill- och vitlöksgratinerade havskräftor
Betyg 3.8 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vitlöksgratinerade havskräftor med chili och örter
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Gratinerade havskräftor
Betyg 4.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Havskräftor med Västerbottensostpaj och trädgårdssallad
Betyg 4.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Dillkryddad havskräftragu
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Havskräftor med vitlök och persilja
Betyg 3.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Förrätt kräftor Förrätt skaldjur Sallad nyår Gratinerad Skaldjur nyår Dill aioli