Vit kladdkaka med bilar

Name: Vit kladdkaka med bilar
Total time: 45 min
Yield: 10-12 bitar
Ingredients: 125 g smör; 100 g vit choklad; 1 1/2 dl strösocker; 1 krm salt; 2 ägg; 2 dl vetemjöl; skal och saft av 1/2 citron (1/2 citron motsvarar ca 1 1/2 msk saft); 1 påse godis gärna bilar original (à 160 g); lättvispad grädde

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Söt, men försvinnande god blir kladdkakan som görs av vit choklad samt godisbilar. Dekorera kakan med några bilar och servera gärna med lättvispad grädde.

Ingredienser

10-12 bitar

125 g smör

100 g vit choklad

1 1/2 dl strösocker

1 krm salt

2 ägg

2 dl vetemjöl

skal och saft av 1/2 citron (1/2 citron motsvarar ca 1 1/2 msk saft)

1 påse godis gärna bilar original (à 160 g)

Till servering

lättvispad grädde

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör, choklad och grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt smör, choklad och grädde mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Näringsvärdet är beräknat på 10 bitar exklusive grädde men inklusive alla bilar.

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Smörj eller spänn fast ett bakplåtspapper i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter (för ca 12 bitar).

Smält smöret i en kastrull. Stäng av plattan. Bryt chokladen i bitar och lägg ner dem i smöret och låt smälta under omrörning.

Rör ner socker, salt och ett ägg i taget i smör- och chokladblandningen. Blanda ner mjölet i smeten. Riv yttersta skalet från citronen och pressa ur saften (ca 1 1/2 msk, för ca 12 bitar) och rör ner i smeten.

Klipp itu 1 dl bilar på mitten (för ca 12 bitar) och vänd ner i smeten. Häll smeten i formen.

Grädda kakan mitt i ugnen ca 20 minuter. Kakan ska gunga lite i mitten, kontrollera med provsticka, det ska vara kladdigt inuti kakan.

Låt kakan svalna i formen på ett galler. Lossa runt kakans kant med en kniv medan den fortfarande är varm.

Till servering: Låt kakan bli ordentligt kall innan den serveras. Servera gärna med lättvispad grädde och resten av bilarna.

Vad tyckte du om receptet?