Vintersallad med grönkål och valnötter

Name: Vintersallad med grönkål och valnötter
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 dl valnötter; ca 20 blå vindruvor; 140 g ädelost; 1 dl gräddfil; 1/2 dl mjölk; salt; peppar; 275 g skuren grönkål; 2 msk olja

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Vintersallad med grönkål är det perfekta tillbehöret under årets kallare månader. Det beror på att grönkål ligger i topp bland de C-vitaminrika grönsakerna. I det här receptet fräses grönkålen lätt och blandas med krispiga nötter, söta druvor och en krämig ädelostdressing. En vintersallad som går snabbt att slänga ihop och passar lika bra till julbordet som till vardagsmiddagen.

Ingredienser

4 portioner

1 dl valnötter

ca 20 blå vindruvor

Dressing

140 g ädelost

1 dl gräddfil

1/2 dl mjölk

salt

peppar

275 g skuren grönkål

2 msk olja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Rosta valnötterna i en torr stekpanna. Låt svalna och hacka dem grovt.

Skär vindruvorna i halvor.

Dressing: Riv osten fint och blanda med gräddfil och mjölk till en dressing. Smaka av med salt och peppar.

Fräs grönkålen i omgångar i oljan tills den mjuknar något. Lägg kålen på ett fat. Ringla över dressingen, toppa med nötter och druvor.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Lite lurigt att veta hur länge grönkålen ska fräsas eller hur den ska se ut, inte heller något salt på den vilket blev smaklöst. Druvorna passade till, tyckte även frukt-i-mat-hatarna i hushållet.

Kajsa

2022-12-06

Energi1530 KJ / 366 kCal

Fett28 g

Salt1.95 g

Kolhydrater15 g

Protein13 g