Veggie fritters i pitabröd

Name: Veggie fritters i pitabröd
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 förp veggi fritters green herbs mjölmix (à 100 g); 1 1/2 dl kallt vatten; 2 potatisar (ca 200 g, för 4 port); 1 morot (ca 100 g, för 4 port); 1/2 zucchini (ca 150 g, för 4 port); olja till stekning; 1 skivad rödlök; 2 skivade tomater; 8 salladsblad; 8 pitabröd; vitlökssås (gärna herb and garlic sauce)

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Ta en genväg i vardagen, gör fritters på morot, zucchini och potatis, smaksätt med en färdig mjölmix på kikärtsmjöl, persilja, vitlök och spiskummin. Stek grönsaksbiffarna frasiga, fyll pitabröd tillsammans med grönsaker och toppa med vitlökssås.

En korg med två fritters och grönsaker i pitabröd, på ett rustikt träbord.

Ingredienser

4 portioner

1 förp veggi fritters green herbs mjölmix (à 100 g)

1 1/2 dl kallt vatten

2 potatisar (ca 200 g, för 4 port)

1 morot (ca 100 g, för 4 port)

1/2 zucchini (ca 150 g, för 4 port)

olja till stekning

Tillbehör

1 skivad rödlök

2 skivade tomater

8 salladsblad

8 pitabröd

vitlökssås (gärna herb and garlic sauce)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Blanda mjölmixen med vattnet i en bunke och rör till en jämn smet.

Skala och riv potatis och morot grovt på ett rivjärn, samt riv zucchinin grovt ned i bunken. Rör om och låt stå i 5 minuter.

00:05:00

Stek 8 grönsaksbiffar (för 4 port) i olja i en stekpanna, på medelvärme, ca 3-4 minuter per sida.

00:03:00

Skala löken, skär lök och tomater i skivor. Plocka salladsbladen. Värm pitabröden enligt anvisningen på förpackningen, fyll med grönsaker, grönsaksbiffar och toppa med vitlökssås.

Recept framtaget i samarbete med Fredrik Nylen och Farmers & Chefs.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Veggie fritters
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Gluten-, ägg- och mjölkfri pannkaka
Betyg 3.4 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kyckling shawarma - kycklingkebab i ugn
Betyg 4.4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tabbouleh med quinoa
Betyg 4 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Drum sticks chimichurri med rostad potatis
Betyg 4.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Biber yaglamasipaprika i tomatsås
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Morot biffar Biffar med zucchini Biffar i ugn Vegetarisk wok Zucchini gratinerad Morotssås