version:
Veganska fiskpinnar
Krispiga fiskpinnar är en klassiker på middagsbordet som är lätt att älska. Vi gör vår veganska variant på marinerad tofu som sedan paneras i panko och steks i olja. Servera med en hemmagjord remouladsås, ärtor och ett krämigt potatismos. Vegansk husmanskost i sitt esse!
Ingredienser
4 portioner
Remouladsås
1 msk
hackad kapris
1/4 dl
hackad färsk dill
2 dl
växtbaserad majonnäs
1 tsk
citronjuice
3 msk
bostongurka
1/2 tsk
gul curry
-
salt
-
vitpeppar
1
nypa socker
Fiskpinnar
2
paket marinerad fast tofu (à 250 g)
3 dl
ströbröd
4 1/2 dl
vetemjöl
1/2 dl
färsk hackad dill (valfritt)
2 msk
tångcaviar (valfritt)
1 msk
ljus sojasås
juice från 1/2
citron
-
salt
-
peppar
2 dl
havredryck
-
rapsolja till stekning
Till servering
500 g
fast potatis
2 dl
frysta ärtor
För alla
Innehåller gluten. Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Recept och bild i samarbete med Gustav Johansson och "Jävligt Gott".
Kommentarer
Jessica
9/9/2020Ni skriver marinerad tofu, vilken sorts marinerad tofu, det finns ju olika på marknaden :)
Redaktionen ICAse
9/15/2020Hej Jessica! Ursäkta sent svar. Valfri marinerad tofu funkar, dock ej silkestofu. Så det är bara att välja den som är din favorit! Hälsningar Elina
Lanfranco
6/16/2020Skulle vilja veta hur man gör/blandar ”smeten” tack 😊
Redaktionen ICAse
6/16/2020Hej Lanfranco! Vi har nu förtydligat smeten i punkt 6. Hoppas det gör det lättare att förstå receptet. Hälsningar Ulrika
Magda
4/16/2020Sjukt gott!! Jag och min sambo är inte så förtjusta i tofu men vi försöker verkligen! Detta var 5 stjärnor från oss båda! :) Vi äter dock ägg så det blev färdig sås