Veganska fattiga riddare med vaniljglass och björnbärssylt

Name: Veganska fattiga riddare med vaniljglass och björnbärssylt
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 dl kikärtsmjöl; 3 dl havredryck (1,5%); 3 msk potatismjöl eller majsstärkelse; 3/4 tsk salt; 4 - 6 skivor dagsgammalt bröd; 2 msk kanel; 2 msk strösocker; rapsolja eller mjölkfritt margarin till stekning; 1 förp havreglass med smak av vanilj (à 280 g); björnbärssylt

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Fattiga riddare är perfekt när du är sugen på en lyxigare frukost. Här steks bröden i en smet av kikärtsmjöl och havredryck, som tillför en nötig god smak och en härligt frasig gyllenbrun yta. Vänd ner i kanelsocker och toppa med mild vaniljglass och en sked söt björnbärssylt.

Ingredienser

4 portioner

1 1/2 dl kikärtsmjöl

3 dl havredryck (1,5%)

3 msk potatismjöl eller majsstärkelse

3/4 tsk salt

4 - 6 skivor dagsgammalt bröd

Kanelsocker

2 msk kanel

2 msk strösocker

rapsolja eller mjölkfritt margarin till stekning

Till servering

1 förp havreglass med smak av vanilj (à 280 g)

björnbärssylt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Vispa ihop kikärtsmjöl, havredryck, potatismjöl och salt till en slät smet. Låt vila en stund.

Kanelsocker: Blanda kanel och strösocker i en djup tallrik.

Vänd ner brödskivorna i smeten och låt dem dra åt sig smeten några minuter.

Hetta upp en stekpanna med rapsolja eller mjölkfritt margarin och stek brödskivorna tills de får fin stekyta.

Vänd bröden i kanelsockret.

Till servering: Servera de nystekta ”riddarna” med vaniljglass och björnbärssylt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

Använde hälften av kanelen. Tyckte ändå att det smakade lite "torrt". Annars bra recept
Petter
2025-01-11
Super! Hett tips: blir det något över så blanda ihop kanelsocker och kikärtsmjölet med en 1/2 tsk bakpulver. Blir en supergod pannkaka!
Vincent
2020-06-06
Otroligt goda!
Caroline
2020-01-18

Energi1687 KJ / 403 kCal

Fett13 g

Salt0.96 g

Kolhydrater60 g

Protein9 g

Testa liknande recept

Vegansk fritatta med kantareller och rödbetor
Betyg 3.6 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vaniljglass med olivolja och himalayasalt
Betyg 3.4 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

French toast med jordgubbskompott och mascarponekräm
Betyg 4.6 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

French toast med ricotta och bär
Betyg 3.6 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Fyllda fattiga riddare med nötkräm
Betyg 4 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Overnight oats med havredryck
Betyg 4.5 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Mors dag Macka Rostbiffmacka Söndagsbrunch Grillade mackor Kokossmoothie