Vegansk ärtsoppa med olika toppings

Name: Vegansk ärtsoppa med olika toppings
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 1 förp vegansk ärtsoppa (à 500 g); 1 knäckebrödskiva; 1 msk hackad färsk mejram (1 msk färsk motsvarar ca 1 tsk torkad); 1/2 dl rostad lök; 1 msk hackad färsk persilja; 1 msk hackad färsk timjan (1 msk motsvarar ca 1 tsk torkad); 3 msk skånsk senap; 1 msk dijonsenap; 1 msk färsk oregano (1 msk färsk motsvarar ca 1 tsk torkad); 75 g fetaost eller tofu för veganskt; 4 små färska champinjoner; 2 dl färska eller torkade trattkantareller; 1 salladslök; 1/2 dl skållad hel mandel; 1 msk smör eller olja för veganskt; salt; svartpeppar; 2 små morötter (á ca 50 g); 1 msk olja; salt; svartpeppar; 1/3 citron (finrivet skal); 1 msk hackad gräslök; 1 msk riven färsk pepparrot

Under 15 min 24 ingredienser Enkel

Ärtsoppa är gott och blir ännu godare med några olika toppingar. Här använder du färdig vegansk ärtsoppa och lägger tiden på att fixa till en god topping. Fem olika tips på toppings får du i detta recept!

Ingredienser

2 portioner

1 förp vegansk ärtsoppa (à 500 g)

Knäckebröd och mejram

1 knäckebrödskiva

1 msk hackad färsk mejram (1 msk färsk motsvarar ca 1 tsk torkad)

1/2 dl rostad lök

Persilje- och timjanssenap

1 msk hackad färsk persilja

1 msk hackad färsk timjan (1 msk motsvarar ca 1 tsk torkad)

3 msk skånsk senap

1 msk dijonsenap

Champinjoner och oregano

1 msk färsk oregano (1 msk färsk motsvarar ca 1 tsk torkad)

75 g fetaost eller tofu för veganskt

4 små färska champinjoner

Trattkantareller med lök

2 dl färska eller torkade trattkantareller

1 salladslök

1/2 dl skållad hel mandel

1 msk smör eller olja för veganskt

salt

svartpeppar

Morötter med citron

2 små morötter (á ca 50 g)

1 msk olja

salt

svartpeppar

1/3 citron (finrivet skal)

1 msk hackad gräslök

1 msk riven färsk pepparrot

Läs mer om ICA-appen

För alla

Kommentar

1 st

Det var gott
Oscar
2023-01-18

Testa liknande recept

Carbonara med rökt tofu
Betyg 4.3 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Gourmetknäcke med ädelost och glöggkokt lök
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Stefans mumsiga kräftmacka
Betyg 4.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Pasta med svampsås
Betyg 4.1 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Knäckebröd med tonfiskröra
Betyg 3.7 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Vegansk havrepastej på danskt vis
Betyg 4.7 av 5.31 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Svampsoppa Enkel vegetarisk mat (lakto-ovo)Ostsoppa Tofu i ugn Tofu sallad Vegetarisk ost (lakto-ovo)