Västerbottenpajer

Betyg 3.1 av 5.67 personer har röstat
Receptet har 15 kommentarer
Västerbottenpajer

Små och goda Västerbottensostpajer som passar perfekt till buffébordet eller andra lite festligare tillfällen. Pajerna har en god botten av grahamsmjöl och en delikat fyllning av riven Västerbottensost, färska kantareller och gräslök.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2000

Västerbottenpajer

Ingredienser

16 portioner

Pajskal

2 dl vetemjöl
1 dl grahamsmjöl
100 g smör
3 msk kallt vatten

Fyllning

1 knippa gräslök
200 g färska kantareller
margarin (till stekning)
2 ägg
2 dl mjölk
2 dl fint riven Västerbottensost
1 tsk salt
1 krm peppar

Gör så här

00:10:00
00:15:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.1 av 5.67 personer har röstat

Kommentarer

Hej Birgitta! Pajerna är tillagade i små metallformar, diametern är ca 5 cm i botten och ca 7 cm upptill, höjden är ca 2,5 cm. Lycka till med pajerna! Hälsningar, Terese

Redaktionen

2017-08-08

Kanongod !!! :) Kommer på kräftkalasets bord varje år ;)

Stina

2017-08-07

Vilken sorts muffinsformar ska det vara, storlek Amerikanska muffinsformar? Folieformar?

Birgitta

2017-08-07

Testa liknande recept

Tunnbrödschips med Västerbottensost
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Västerbottenpajer i krustader med kantareller
Betyg 4.9 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Svamptoast med timjan
Betyg 3.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Västerbottensostpaj med kantareller och löjrom
Betyg 4.6 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kantarellpaj med bacon och rucola
Betyg 4.8 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Minipajer med Västerbottensost
Betyg 3.6 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad