Varma mackor med stuvad svamp

Name: Varma mackor med stuvad svamp
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 1 l svamp (gärna kantareller); 1 gul lök; 2 msk smör; salt; peppar; 1 msk vetemjöl; 3 dl vispgrädde; 4 skivor bröd; 8 skivor ost; 2 tomater; 1/4 gurka

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Varma mackor var 70-talets motsvarighet till dagens fredagsmys. Det var TV-mat när den var som enklast och godast. Med en krämig svampstuvning blir dessa mackor både mättande och lite lyxiga, nästan som små pizzor.

Ingredienser

4 portioner

1 l svamp (gärna kantareller)

1 gul lök

2 msk smör

salt

peppar

1 msk vetemjöl

3 dl vispgrädde

4 skivor bröd

8 skivor ost

2 tomater

1/4 gurka

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Rensa svampen och skär de stora i mindre bitar. Skala och hacka löken.

Stek svampen och löken i smöret och salta och peppra. Låt all vätska koka in. Strö över mjölet och tillsätt grädden lite i taget under omrörning. Låt koka någon minut. Smaka av med salt och peppar.

Lägg bröden på en plåt och fördela stuvningen på bröden. Toppa med osten och sätt in plåten mitt i ugnen ca 15 minuter.

Servera mackorna med tomatklyftor och gurkskivor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Tog förvällda kantareller ur frysen och fyllde upp med champinjoner. Hade även i lite dijonsenap 😊 Lär bli detta receptet framöver när det vankas svamptoast 👍

Christina

2024-11-18

Lägger till en skvätt konjak, soya och timjan

Ann

2024-07-09

Tyckte det var jätte gott!Men utesluter gurkan!Tycker inte det passar med varm färsk gurka!Sen hade jag champinjoner!Gick hem absolut!

Carina

2024-07-06