Varm lök- och potatissallad

Name: Varm lök- och potatissallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg potatis; 1 dl olivolja; 1/2 dl torrt vitt vin; 2 tsk fransk senap; salt; grovmalen svartpeppar; 1 knippa salladslök; 2 msk hackad gräslök

Under 45 min 8 ingredienser Medel

Testa att laga till en varm sallad av lök och potatis. Superenkelt och jättegott! Servera den varma lök- och potatissalladen tillsammans med en god köttbit eller kyckling.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2002

Ingredienser

4 portioner

1 kg potatis

1 dl olivolja

1/2 dl torrt vitt vin

2 tsk fransk senap

salt

grovmalen svartpeppar

1 knippa salladslök

2 msk hackad gräslök

Gör så här

Potatisen kan kokas med skalet på - eller om det är en fast sort skalas och tärnas i stora bitar. Det går snabbare, men då får man passa så att den inte kokar sönder.

Blanda dressingen av olivolja, vin, senap och kryddor.

Ånga av potatisen, skala och tärna om så behövs. Häll dressingen över den varma potatisen och blanda väl. Skär salladslöken fint.

Vänd ner sallads- och gräslök och servera salladen varm.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Andra gången jag gjorde den bytte jag ut vinet mot äppelcidervinäger, tyckte det behövdes lite mer sting än senapen gav. Annars väldigt bra o enkel att göra

Hans

2019-04-20

Testa liknande recept

Laxfilé med varm remouladsås

Vin chaud

Apelsinvin med ingefära

Vit glühwein/fläderdryck

Vårsangria

Matjessill på grillen

Stekt potatis Senapsdressing Morot sallad Broccolisallad Koka Grilla lök