Vaniljwhoopie

Name: Vaniljwhoopie
Total time: 30 min
Yield: 30 st
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 100 g rumsvarmt smör; 2 dl socker; 1 ägg; 6 dl vetemjöl; 1 tsk bikarbonat; 1 1/2 tsk bakpulver; 2 tsk vaniljsocker; 1 krm salt; 1 dl mjölk; 200 g färskost; 50 g rumsvarmt smör; 5 dl florsocker; 2 tsk vaniljsocker; finrivet skal av 1 apelsin; 2 dl florsocker; ca 1 1/2 msk vatten; strössel av valfri sort

Under 30 min 17 ingredienser Medel

Först var det cupcakes, nu kommer Whoopien från USA! Roliga, spröda och lyxiga kakor. Med vanilj i fyllningen blir detta en ren fikadröm för hela familjen och dina gäster!

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2011

Ingredienser

30 st

100 g rumsvarmt smör

2 dl socker

1 ägg

6 dl vetemjöl

1 tsk bikarbonat

1 1/2 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

1 krm salt

1 dl mjölk

Fyllning

200 g färskost

50 g rumsvarmt smör

5 dl florsocker

2 tsk vaniljsocker

finrivet skal av 1 apelsin

Glasyr

2 dl florsocker

ca 1 1/2 msk vatten

Dekoration

strössel av valfri sort

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Vispa smör och socker fluffigt med elvisp i en bunke. Tillsätt ägget och blanda väl.

Blanda de torra ingredienserna i en separat bunke. Vänd försiktigt ner det i äggblandningen.

Blanda i mjölken.

Rulla valnötsstora bollar med fuktiga händer. Lägg dem på en bakpappersklädd plåt. Platta till dem så att de blir ca 3 1/2 cm i diameter. Ca 15 stycken per plåt är lagom. Grädda mitt i ugnen 8–10 minuter. Låt svalna på galler.

00:10:00

Fyllning: Vispa med elvisp ihop färskost, smör, florsocker och vaniljsocker så att det blir fluffigt. Blanda i apelsinskalet.

Spritsa eller klicka fyllningen på hälften av kakorna. Se till att hela bottnen blir täckt med fyllning. Lägg ihop med resten av kakorna. Strö strössel runt kanterna så det fastnar i fyllningen.

Glasyr: Rör ihop florsocker och vatten. Ringla över och toppa med strössel.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Anna
7 jan. 2012
Degen blev lite lös för mig så jag gräddade i muffinsformar. De visade sig bli riktigt goda (exkl. fyllning) och har varit populärt bjudfika under helgen!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Bondkakor i cellofan
Betyg 3.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Bondkakor i cellofan

Cookie cups med hasselnötskräm, kanel och ingefära
Betyg 4.6 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Cookie cups med hasselnötskräm, kanel och ingefära

Cookies med vit choklad och lime
Betyg 4.1 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Cookies med vit choklad och lime

Äggfria cookies
Betyg 3 av 5.143 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Äggfria cookies

Mintcookies med vit choklad
Betyg 4.4 av 5.62 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Mintcookies med vit choklad

Nougat med apelsin och pistage
Betyg 3.4 av 5.32 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Nougat med apelsin och pistage

Julbröd Glutenfria bakverk Små glutenfria kakor Adventsfika Baka till födelsedag Julbakverk