Våffelhjärtan med matjessill och brynt smör

Överraskande goda är dessa våffelhjärtan som serveras som snittar med bland annat matjessill, syrlig gräddfil och brynt smör. Bjud på dessa till påsk eller midsommar!
Ett recept från:
Buffé nr 3, 2026

Ingredienser
4 portioner
1 förp matjessill (à 215 g)
1/2 citron (2 tsk finrivet skal, för 4 port)
2 dl gräddfil
1/2 rödlök
1/2 dl finriven pepparrot
2 msk smör
2 dillkvistar
svartpeppar
Våfflor
4 msk smör
1 dl vispgrädde
1 1/4 dl vetemjöl
1/2 krm salt
1 dl kallt kolsyrat vatten
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1929 KJ / 461 kCal
Fett37 g
Salt1.9 g
Kolhydrater24 g
Protein7 g
Kommentarer