Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Till min butik:
ÖVER 60 MIN | Medel

Vackra röda godsaker

(11)

Tre olika recept på härliga, färgglada sallader! De röda salladerna kan du göra av bland annat rödbetor, granatäpple, rödlök, morötter, crème fraiche, vitlök, grekisk yoghurt och chili. Fantastiskt och färgrikt!

Detta är ett recept från Buffé nr 11, 2006
Till Buffé
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 6 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Sallad 1

  1. Koka rödbetor, låt svalna, skala och skär dem i små tärningar.
  2. Blanda med granatäppelkärnorna, citronjucie, hackad persilja, skalad och hackad rödlök och olivolja.
  3. Ät rätten som förrätt eller som tillbehör till köttbullar eller skinka.


Sallad 2

  1. Skala och riv rödbetorna och morötterna.
  2. Blanda med lättcrème fraiche, färskost, pressade vitlöksklyftor, salt och peppar och ev hackad persilja.


Sallad 3

  1. Koka rödbetorna, låt svalna, skala och skär dem i tärningar.
  2. Blanda med grekisk yoghurt, urkärnad, hackad chilifrukt/sambal oelek, salt och peppar.

För alla

Fri från ägg och gluten.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche, färskost och grekisk yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: använd imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja) istället för crème fraiche och grekisk yoghurt. Byt till mjölkproteinfri färskost.

Ingredienser

Portioner: 6
Sallad 1
  • 6 färska rödbetor
  • 2 - kärnor från 3 granatäpplen
  • 2 dl hackad persilja
  • 1 skalad och hackad rödlök
  • 1/2 dl god olivolja
Sallad 2
  • 500 g rödbetor
  • 500 g morötter
  • 2 dl lätt crème fraiche
  • 200 g färskost light
  • 2 - 3 pressade vitlöksklyftor
  • 1 tsk salt
  • 1 krm peppar
  • ev 1 dl hackad persilja
Sallad 3
  • 4 rödbetor
  • 2 dl grekisk yoghurt
  • 1/4 urkärnad, hackad chilifrukt t ex spansk peppar eller sambal oelek (1/4 chilifrukt motsvarar 1 tsk sambal oelek)
  • salt och peppar
Lägg till i inköpslistan

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer